星空の黒牛

北海道標茶町（しべちゃ）から発信する、ホルスタインと和牛を交配させたブランド牛「星空の黒牛」の公式通販サイト。

「星空の黒牛」は、上質な肉質で知られる黒毛和種と、体が大きく育つホルスタイン種のハーフ。それぞれの良さを兼ね備えています。

「ステーキ」「すき焼き」「焼肉」「しゃぶしゃぶ」といった用途別、「サーロイン」「ヒレ」「リブロース」「肩ロース」などの部位別から購入可能。特選ギフトセットもご用意しております。

＜北海道の雄大な大地で育った黒牛＞
星空の黒牛は、飼育環境から育て方、飼料、安全性に至るすべてにおいて試行錯誤を繰り返し、交雑種の黒毛和牛として高い品質を保っています。

牛一頭一頭に独自のネックセンサーを取り付け、その日の体調を管理。飼料に関しては、独自配合したものをその日の体調に合わせて与えています。