瀬戸内ジャムズガーデン

山口県・周防大島にある「瀬戸内ジャムズガーデン」の公式オンラインショップ。

柑橘の島と呼ばれる周防大島の自家農園や契約農家から届く旬の果実の個性を活かし、大鍋を使わず短時間で果実本来の風味を引き出すこだわりの製法で、年間180種類ものジャムとマーマレードを手づくりしています。

砂糖には種子島産の洗双糖を使用し、pH調整剤やゲル化剤は使用していません。

原木が1本しかないような希少な果物を用いたお店最高峰の「ローズクラウン」や、耕作放棄地を自ら開墾して育てた希少柑橘を使うこだわりのマーマレード「Tera Terra」、トーストに塗ってから焼くことでとろりとした食感を楽しめる、瀬戸内ジャムズガーデン発祥の「焼きジャム」など、テーマ性のあるシリーズが揃います。