「古流手打ちそば処 こそば亭」の公式通販サイト。 ☆ ミシュランガイド2020新潟版ビブグルマン受賞 ☆ 週刊文春取り寄せ蕎麦ランキング1位 新潟県妙高市で幻の在来種そば「こそば」を使用した、日本そばの販売を行っております。店舗も構えておりますので、是非、こそば亭へお越しください。
