上澤梅太郎商店

栃木県産を中心に厳選した国産らっきょうを、初夏の収穫と同時に下ごしらえし、晩秋まで熟成させたのち、甘口のたまりで仕上げました。

つややかな美しさと、非加熱ならではのパリッとした歯ごたえ、サラダのような爽やかさが人気の秘密です。

多くを語るまでもなく、これが上澤の代表作。
毎朝蔵出しでお届けします。