ボン・ムーではお菓子作りが大好きな店主と、そんな店主の人柄に集ったスタッフ達が、日々、 心を込めて『ほっとする』あたたかいお菓子作りに精を出しています 。
すべて手作りで、こだわりの材料、こだわりの作り方から生まれる本物の味を、ぜひ味わってみてください。
かわいらしく、 落ち着いた木目調の店構えは、一歩店内に足を踏み入れるとやさしい気持ちになれる、ゆったりとくつろげる空間です 。
ボン・ムーのシフォンケーキのふわふわ感は、卵が重要な決め手です。平飼いでストレスフリーの鶏から生まれた、ひよこにもなれる卵『有精卵』を使用し、ベーキングパウダーを使用せず、メレンゲのちからだけで膨らませています。
もちろん焼き手の技術も決め手の一つ。一台一台手作りで心を込めて焼き上げたこだわりのシフォンケーキをぜひお楽しみください。
会社名： 株式会社ボン・ムー
ストア： シフォンカフェ ボン・ムー
住 所： 東京都八王子市明神町2-26-13 ニュークリードマンション1Ｆ
担当者： 浦田 智恵
連絡先： info@bon-mu.com
電 話： 042-649-8056
ヤマト運輸 クール便（冷凍）
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