バリエーション豊富な絶品パンを全国へ。こんがりパン工房がワクワクするパン体験を毎月お届け

ストアのこだわり - 2020年06月09日

subsc（サブスク）は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けする サブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考：サブスクリプションボックスとは？)

私たちはこちらに出店しているストアのみなさまに直接お会いし、

「何が届くか毎月ワクワクする」
「新しいお気に入りと出会える」

という新しいショッピング体験の提供に取り組む subsc の考え、そして各ストアの皆さまの考え方を、お互いに話し合った上で出店に至っています。

そんなこだわりのストアの皆さまの魅力をお届けしたいという想いで、このsubscマガジンを通じて紹介していきます。

今回は「こんがりパン工房」さんのご紹介です。

山口県防府市の人気パンショップ・こんがりパン工房さんが、毎日100種類以上焼いているという、その豊富なバリエーションからおすすめパンセットを“毎月１回・定額” で届けてくれます。

山口県防府市「こんがりパン工房」

（可愛いログハウスが目印「こんがりパン工房」）

（お店から瀬戸内海まで車で数分）

山口県防府市にある可愛いログハウスが目印の「こんがりパン工房」さん。お店の北側には日本三大天神の一つ、防府天満宮から天神山などの山々が連なり、南側には車を数分走らせるとすぐ瀬戸内海という、豊かな自然に囲まれた防府市に2005年11月にオープンした、地元でも大人気のパン屋さんです。訪問したのはお昼過ぎだったのですが、店内はたくさんのお客様でにぎわっていました。

まだ春前だったこの日、こんがりぱん工房のオーナーシェフ・松浦航介さんにお会いしてきました。

焼きたてパンが毎日100種類以上

（100種類以上のパンが並ぶ店内 ※現在は個別包装）

ログハウスに一歩足を踏み入れると、焼きたてパンの良い香りと、ズラリと並んだパンが出迎えてくれます。こんがりパン工房では毎日120〜130種類ものパンを焼いているとのこと。ひっきりなしに来店されるお客様が、次から次へとパンを購入していくため、あっという間に完売してしまうパンも。それでもまた、続々と焼き上げられたパンが店頭へと並べられていきます。

その種類の豊富さに目を奪われますが、オーナーシェフ・松浦さんにお話を伺うと、使用している素材や製法にもとことんこだわっているのがわかります。パンづくりに欠かせない牛乳と卵には、熊本県産阿蘇小国ジャージー牛乳と、宇部・よしわエッグファームの高品質な卵を使用。また保存料は使用せず、ごく一部をのぞき冷凍生地や添加物を使わないパン作りを行っています。

「お客様が来店されるたびに新しいパンと出会える、何度でも行きたくなるパン屋でありたい」との想いから、日替わりで100種類以上のパンを毎日焼き続け、また毎月のように新作パンや季節限定パンを発表しています。

その人気ぶりに「お店を増やす計画はあるのでしょうか」とうかがったところ、「自分の目の届く範囲で１つ１つパンを丁寧に作ることに集中したいため、今のところは考えていません」と松浦さん。

「安心しておいしく食べていただけるパンづくり」にこだわり続けるこんがりパン工房・松浦航介さん。2005年のオープンから15周年を迎える今も変わらず、地域のお客様が通い続ける人気店であることに納得のパン屋さんです。

こんがりパン工房「パンのサブスク」を体験

こんがりパン工房さんによる「【パンのサブスク】バラエティ豊かなパンセットが毎月届く定期便」を、subsc でのオープン前に一足早く体験させてもらいました。

箱を開けると数々のパンのたっぷりと！こんがりパン工房さんでは焼きたてのパンを冷凍し、クール便（ヤマト運輸）で届けてくれます。

《今回届いたパン》
● こんがリッチ食パン 1斤
● 国産小麦のイチジク食パン小 1斤
● りんごクルミぱん
● 豆乳ソフトフランス
● プチバゲット
● ナッツのプチバゲット
● 天然酵母パン（りんごナッツ）
● 天然酵母パン（くるみとブルーチーズとはちみつ）
● ベーグル（プレーン）2個
● ベーグル（バジルトマトチーズ）2個
● クロワッサン 3個
● ロールパン 5個
● 三日月バター(塩パン) 2個

と、実にさまざまなパンがたっぷりと届きました。

冷凍パンの解凍方法や美味しい食べ方などが紹介された用紙も同封されていますので、さっそくいただきます！

食パン2種とソフトフランス

上の写真は「こんがリッチ食パン（1斤）」「国産小麦のイチジク食パン（小・1斤）」「豆乳ソフトフランス」の3種。

こんがりパン工房さんでは20種類以上（！）の食パンを販売していますが、subscで販売する「パンのサブスク」でも食パンは必ずセレクトするとのこと。

中でも一番人気なのがこの「こんがリッチ食パン」です。自然解凍後に焼いて食べたのですが、外はカリッと中はフワッと、パンの良い香りが心地良いさすがの美味しさ！“モチフワ” な食パンにイチジクの食感を楽しめる「国産小麦のイチジク食パン」も絶品！

バゲット、天然酵母パンなどハード系も

続いてはバゲット2種「ナッツのプチバゲット」「プチバゲット」と天然酵母パン2種「りんごナッツ」「くるみとブルーチーズとはちみつ」そして「りんごくるみパン」。

どれも使用されている素材の風味や食感をしっかり堪能できるパンばかり。個人的なおすすめは天然酵母パン「くるみとブルーチーズとはちみつ」。チーズの濃厚な味わいと重厚感のある天然酵母パンの風味がたまらない美味しさでした！

クロワッサン、ベーグル、塩パン、ロールパン

こちらは2種類のベーグル「プレーン」「バジルトマトチーズ」が２個ずつ、「クロワッサン（3個）」「ロールパン（5個）」そして「三日月バター(塩パン) 2個」。

こんがりパン工房さんではベーグルも10種類以上つくっているそうですが今回はその中の2種類を届けてくれました。もっちもち食感が絶妙なベーグル。中でも「バジルトマトチーズ」は一口食べると口中にトマト・バジルの香りがふわぁっと広がる逸品です。お店でも大人気だという塩パンはバターの香りが抜群の美味しさ。

以上、食パンを含む全13種類のパンを満喫！今回はこのブログ用に一度に全部を解凍しましたが、これだけのボリューム、少しずつ食べればかなりの期間楽しめること間違いなし！
（※実際にお届けする月やお届け日、パンの大きさ等により個数・種類が異なります）

バリエーション豊かなパンが毎月届くサブスクリプションボックス

お店を訪れる度に新しいパンと出会える、山口県防府市の人気店「こんがりパン工房」さん。

そんなパン体験を自宅にいながら、毎月１回・定額で楽しめる「こんがりパン工房のサブスクリプションボックス (定期便)」

毎月お届けする豊富なバリエーションのこだわりパンを通じて、お気に入りを毎回発見できる、そんなワクワクするパン体験をぜひお楽しみください。

subsc ではお届け先の指定もできるので「毎月贈るパンのギフト・プレゼント」としてのご利用にもおすすめです。

◆ 配送先：本州・九州・四国の方はこちら
バラエティ豊かなパンセットが毎月届く定期便【配送先：本州・九州・四国】
（月額 3,800円／送料・消費税込み）

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◆ 配送先：沖縄・北海道・離島の方はこちら
バラエティ豊かなパンセットが毎月届く定期便【配送先：沖縄・北海道・離島】
（月額 4,800円／送料・消費税込み）

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