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山西牧場

【農場直送便】銘柄豚 山西牧場 旨味の定期便

山西牧場

【農場直送便】銘柄豚 山西牧場 旨味の定期便


旨味溢れ、さっぱりとした脂と柔らかな赤身の豚肉「銘柄豚 山西牧場」の豚肉や加工品を月に一度お届けします。
バラ、ロース、肩ロースなどの精肉は勿論、ハムやベーコン、ソーセージ、レトルトカレーなど
様々な姿に形を変えてご用意いたします。
1人、2人暮らしに丁度いい、美味しいを少しずつお届けする定期便です。



お届け日: 毎月5日〜10日

( 初回お届け日:7月5日〜10日。月末日の午前8時59分までの初回ご注文で、翌月より毎月5〜10日の間にお届け)



3,500円/月 税・送料込

数量


 お支払い方法
  • クレジットカード払い(VISA / Master)

 お支払い金額と時期
  • 1ヶ月分の代金を毎月お支払い
  • 初回ご請求日:初回ご注文の月末日
  • 2回目以降:毎月月末日(自動ご請求)

 定期購入の停止について
  • 定期購入の停止はいつでも可能
  • 1回のみご利用後の利用停止もOK!
  • 月末日の午前8時59分までの停止手続きで、翌月以降の商品の発送、お支払い請求が停止されます。
  • スキップ(1回お休み)も可能です!



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アイテム説明

生産者として、自分たちの作った美味しいものを直接届けたい。
そんな想いから生まれた定期便です。

関東平野のど真ん中、茨城の坂東市というところで私たちは養豚業を営んでいます。
何よりも美味しいを求めていく中で
食べたものが体を作ると考え、
良い餌にこだわった飼育をしています。

じわりと溢れる旨味の脂
そしてしっとりと、柔らかな赤身
これが合わさった豚が「銘柄豚 山西牧場」の名を冠した豚肉になっています。

きっとあまりお目にかかる機会は多く無いと思います。
なぜなら、スーパーなどの卸にはほぼこの名を使われていないからです。
信頼のある流通先や地元の産直以外にはお出しせず、自社販売のブランドとして販売しています。

そんな、美味しい豚肉を少しずつでも毎月楽しんで食べていただけるよう
今回定期便をご用意させていただきました。

精肉では
バラ
ロース
肩ロース
など、さっと焼くだけで食べられる形で

加工品では
ハム(スライス・ステーキ)
ベーコン
ペッパーハム
ソーセージ
フランクフルト
レトルトカレー
など
手軽に食べられて、存分にお肉の旨みを感じられる形でお届けします。

是非、特別な味を楽しむ定期便をお試しください。
一度食べれば「違う豚肉」を知っていただけると自信を持ってご用意致します!



ストア・コンセプト

茨城県坂東市にて養豚業を営んでおります。

弊社生産の豚肉、又は加工品を製作、農場直送で販売しております。

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◆餌の配合からこだわった良質な豚
関東平野のど真ん中ということもあり平らな土地が広がる中にある農場。
夏は炎天下、冬は寒い風が吹き込む厳しい立地です。

山西牧場では餌の配合に拘り、給餌方法から飼養環境まで工夫をすることで良質な脂の豚が育っています。
農場指定の配合飼料を最先端の液体給餌機(リキッドフィーディングシステム)を使うことで栄養を吸収しやすく食べられるため育ちがよく、締りがよくさっぱりとした脂と柔らかくコクのある赤身が出来上がります。
また、食の安全についても衛生管理のため2018年1月に農場HACCP認証を取得しました。現在JGAPの取得にも着手しております。

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◆コストや生産性よりも美味しさ
「肉のおいしさは脂で決まる」「良質な餌が脂を作る」という信念のもとに生産された豚肉は市場では高い評価を頂き、豚肉が苦手だったという人から美味しい豚肉が食べたいという人まで多くの人に愛して頂いています。コストや生産性よりも自分が美味しいと思うお肉を作りたいという想いは僕の世代においても伝えていきたい信念です。

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◆生産者から歩み寄ること
今まで「出荷したら終わり」という形が多かった農家ですが消費者が生産者や現場を気にするように、自分たちで売ることで直接熱を伝えて消費者に歩み寄り、つながる農家として6次化を強くしていきたいと考えています。精肉のみならず、加工品のバリエーションも増やしながら時代にあった食の形を提案し、届けております。

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◆素直に美味しいと言えるものを
今の時代、情報過多になった中でブランドや能書きが先行してしまう事は少なくありません。また価格競争の結果質のわからないものが流通している現状も歯がゆいものがあります。
食べてみて素直に美味しい!と言えるものを生産して発信することで個人、農場単位でおいしさや安全性に信頼を置いて買って頂ける農家を目指しています。



ストア情報


会社名: 株式会社 山西牧場

ストア: 山西牧場

住 所: 茨城県坂東市沓掛乙585−1

担当者: 倉持 信宏

連絡先: knob.1231.fmf@gmail.com

電 話: 0297-44-2195


配送方法/配送会社について

宅配便にて発送(配送会社:ヤマト運輸)




返品・交換・不良品対応について

不良品以外の返品交換は致しかねます。
尚、不良品が届いてしまいました際には賞味期限内のご連絡のみご対応させていただきます。




プライバシーポリシー

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