subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「
毎月1回・定額」でお届けする
サブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:
サブスクリプションボックスとは?)
私たちはこちらに出店しているストアのみなさまに直接お会いし、
「
何が届くか毎月ワクワクする」
「
新しいお気に入りと出会える」
という新しいショッピング体験の提供に取り組む
subsc の考え、そして各ストアの皆さまの考え方を、お互いに話し合った上で出店に至っています。
そんなこだわりのストアの皆さまの魅力をお届けしたいという想いで、このsubscマガジンを通じて紹介していきます。
今回は「
山西牧場 」さんのご紹介です。
茨城県坂東市にて養豚業を営む山西牧場さんが、旨味のあふれるさっぱりとした脂と柔らかな赤身の豚肉「
銘柄豚 山西牧場」の、バラ肉・ロース肉といった精肉や、ハム・レトルトカレーなどの加工品を厳選し “毎月1回・定額” で届けてくれます。
後日、倉持さんが「銘柄豚 山西牧場」の精肉、加工品など数々の豚肉メニューを届けてくれました!
とにかく豚肉の味を感じたいと思い、今回は基本的に焼くだけなどのシンプルな状態で食べることにしました。
銘柄豚 山西牧場「ロース」
まずはロース肉から。とにかく脂が美味しい & 肉が柔らかい!味が良いのはもちろんですが、臭みがなく香りがとても良いのです。焼いただけで脂がたっぷりと出てくるのですが、見た目とは裏腹にとてもさっぱりと食べることができます。まさに「さらりとした脂」。
銘柄豚 山西牧場「豚角煮加里ー」
こちらは山西牧場の豚肉からつくられた角煮がゴロゴロと入った豪華なレトルトカレー!
銘柄豚 山西牧場「フランクフルト」
ど迫力のフランクフルト。豪快にかぶりつくと中から肉汁が弾け出てきます。切り分けるなどして、もう少しゆっくり味わえばよかったと後悔する美味しさです。
銘柄豚 山西牧場「ハム」
続いてはハム。サッと炒めて食べましたがハムの旨味と白米の相性が抜群でどんどんご飯が進みます。こちらも半分は焼かずに、そのまま食べる選択もあったなと後悔しました。
銘柄豚 山西牧場「生サラミ」
最後はサラミです。こちらはパックを開封してそのままいただきました。熟成された豚肉の濃厚な味わいに、お皿から次々とサラミが消えていきます。ビールやワインなどとの相性は最高だと思います。
山西牧場の豚肉が毎月届くサブスクリプションボックス
山西牧場の豚肉の数々を味わい、代表の倉持さんが話していた「
とにかく食べてください。そうすれば味の違いをわかっていただけます」という言葉を思い出しました。ぜひ多くの方にこの豚肉をさまざまな形で味わっていただきたいです。
山西牧場さんが “毎月1回・定額” で届けてくれる「
豚肉のサブスクリプションボックス (定期便)」
● 精肉
「バラ」「ロース」「肩ロース」など、さっと焼くだけで食べられる形で、
● 加工品
「ハム (スライス・ステーキ) 」「ベーコン」「ペッパーハム」「ソーセージ」「フランクフルト」「レトルトカレー」 など手軽に食べられて存分にお肉の旨みを感じられる形で、
これらの精肉・加工品から毎月1回、厳選して届けてくれます。
「
どんな山西牧場の豚肉が届くか、毎月ワクワクする」
「
今まで知らなかった、お気に入りの豚肉料理と出会える」
「
生産者の想いがこめられた特別な豚肉を毎月楽しむ」
そんなsubsc (サブスク) のある生活をぜひ体験してください。
『
山西牧場 ぶたづくし定期便』
◆ 配送先:本州・四国
(月額 4,000円/送料・消費税込み)
◆ 配送先:北海道・九州・沖縄県・離島
(月額 4,500円/送料・消費税込み)
● subsc(サブスク)とは
全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けする
サブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。
● 毎月1回お届け
毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。
● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。