こかげカフェ

アイテム説明

《ご注文受付停止と今後の配送に関するお知らせ》
この度、諸般の事情により、新規のご注文受付を停止させていただきました。

※既にご利用中のお客様への最終の商品お届けは「2024年9月5〜10日」となります。
（ご利用中のお客様へはメールにてご案内をお送りしております）

何卒よろしくお願い申し上げます。
こかげカフェ

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卵・乳製品不使用で製造する『西大畑ベーグル』では基本の4種類の生地と2ヶ月毎に替わる季節限定生地の5種類をベースに、常時14種類ほどのベーグルを製造しています。
その5種類の生地から毎月1種類づつ、5個を楽しめるセット！

それぞれの生地より月替りでお楽しみいただけるよう、プレーンやナッツ、ドライフルーツ、季節の新潟食材などを使用したものを組み合わせながらお届けします。

＜5種類の生地と特徴＞
①新潟県産小麦生地：新潟で近年生産されるようになった小麦「ゆきちから」を使用した、小麦の風味がぎゅっと詰まったベーシックな生地。
②新潟県産小麦全粒粉生地：ゆきちからの外皮も一緒に製粉した全粒粉を40％ブレンドし、香ばしく噛みごたえのある生地。繊維質・栄養価も豊富。
③新潟県産コシヒカリ米粉40％生地：新潟の誇るコシヒカリの米粉を40％北海道産小麦にブレンドした、お米の香りとお餅のような弾力のあるもちもち感を楽しめる生地。
④新潟県産濃厚豆乳生地：新潟で生産される大豆エンレイよりつくられた濃厚な豆乳をお水の代わりに水分として使用することで、しっとりとしながらも柔らかな生地。豆乳のほのかな甘みも感じられる。
⑤季節限定生地：新潟県産小麦と季節の食材をブレンドした個性溢れる生地。2〜3月ブラックココア、4〜5月よもぎ、6〜7月トマト、8〜9月ココナッツ、10〜11月かぼちゃ、12〜1月黒ごま。


◆ 配送方法
焼き上げたベーグルを冷ました後、状態の良いまま冷凍してお届け致します（ヤマト運輸クール宅急便）。

◆ 保存方法
ベーグルが届いたら冷凍庫にて保存をお願いします。冷凍に強いパッケージの個包装でお届けしております。

◆ お召し上がり方
自然解凍後、そのままお召し上がりになれます。オーブンやトースターで温めるとより美味しくお召し上がりになれます。
おすすめの食べ方を記載した用紙を同封いたしますので、ご参考にお召し上がりください。
お好みの具材でベーグルサンドにして頂くのもおすすめです。

◆ 原材料とアレルゲンに関して
ベーグルを包装する袋にそれぞれの原材料を個別に記載しております。

※全てのベーグルに「卵・乳製品」は使用しておりませんが、製造する厨房内では卵・乳製品を含む加工品を扱うことがございます。
それらとベーグル製造は完全別工程にて行なっており、共用する機材は洗浄してから使用しておりますが、ご心配な方はご注文をご遠慮ください。
ご不明点はお気軽にお問い合わせください。

◆ 賞味期限
冷凍・未開封で製造日より30日間。解凍後は1日程度。

※保存料を使用せずにつくっております。解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。

◆ お届け対象地域
北海道・九州・沖縄県・離島

※こちらの商品は「本州・四国」への配送は対象外となります。