【スペイン料理のサブスク】サングリアのパエリアまたはタパスを月替りで楽しむ定期便（2023年12月）

subsc（サブスク）は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考：サブスクリプションボックスとは？)

「subsc (サブスク) とは？」
「毎月届くってどうなの？」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします！

今回ご紹介するのは「スパニッシュレストランサングリア」さんによる、
【スペイン料理のサブスク】老舗スペイン料理店サングリアの、パエリアまたはタパスを月替りで楽しむ定期便
（月額 4,280円／送料・消費税込み）

1975年に静岡で誕生した老舗・サングリアさんのさまざまな料理を、 “毎月１回・定額” で届けてくれる「スペイン料理のサブスクリプションボックス (定期便) 」です。

1回ご利用後の解約やスキップ (１回お休み) も可能です。
お届け先の指定や変更も可能です。

スペイン料理のサブスクが到着
今月届いたのは「タパスセット」
富士山サーモンのサルピコン
海老のカタラン風濃厚クリームソース煮
パン
毎月届くスペイン料理のサブスクリプションボックス

スペイン料理のサブスクが到着

サングリアさんのサブスク（定期便）が冷凍便で届きました。

新鮮な海の幸や四季の素材をふんだんに使った本格スペイン料理を幅広く提供しているサングリアさんでは、使用するソースまですべて手作り。全メニューが化学調味料、保存料無添加で作られています。

そのすべての料理を「国際パエリアコンクール」日本グランプリなどを受賞しているサングリアの佐藤恭平シェフが監修。実店舗でも人気の高い料理を1つ1つ丁寧に作り、急速冷凍・真空パックをしています。

今月届いたのは「タパスセット」

【スペイン料理のサブスク】老舗スペイン料理店サングリアの、パエリアまたはタパスを月替りで楽しむ定期便（月額 4,280円／送料・消費税込み）では、サングリアさんのさまざまなスペイン料理を月替わりで楽しむことができます。

こちらのコースでは、『パエリア』または『タパス（小皿料理）セット』のいずれかが毎月届きます。

《 2023年12月：タパスセット》
● 富士山サーモンのサルピコン
● 海老のカタラン風濃厚クリームソース煮
● パン

今月は以上3品のセットが到着！調理方法も同封されています。
（以下の商品説明はサングリアWebサイトより）

富士山サーモンのサルピコン

サルピコン・デ・マリスコス(Salpicón de mariscos)とは、スペイン語でシーフードの小さな角切りという意味。魚介類や野菜を角切りにしてビネガーのキリッとした酸味あるドレッシングで和えたスペイン風シーフードマリネは、じめじめする暑い夏はもちろん、季節を問わず人気の高い前菜です。

使用する魚介類に特に決まりはなく、貝やタコ、白身魚が使われることが多いサルピコン。サングリアでは静岡県のブランド養殖ニジマス(トラウトサーモン)「富士山サーモン」をメイン食材にいたしました。富士山の豊かな恵みを受けて健やかに育った富士山サーモンに合わせるのは、プリッとした小エビ、しっとりと味わい深いヤリイカ。しゃきしゃきのパプリカ、玉ねぎが食感にアクセントを加えています。

海老のカタラン風濃厚クリームソース煮

じっくり海老の旨みを濃縮した自家製海老クリームソース。海老、蟹、野菜のだしをじっくり2日間かけ濃縮し、トマトをプラスし旨みを引き出した特製アメリケーヌソース。軽く煮込みプリッとした海老本来の食感を残し、海老の旨みを最大限に活かした濃厚海老クリーム仕立てです。オリーブオイルと食欲をそそるニンニクの香りを引き立て、海老の旨みとソースが絡まった濃厚な海老の美味しさをお楽しみください。ソースをパンに付けて味わっていただきたい一品です。また、ソースをパスタに絡めたりパエリアにかけても相性抜群です。新しい味の発見をお楽しみください。