開けてみた(Unboxing)『ソムリエが「絶対にハズさないワイン」を毎月1本お届け』

サブスクのある生活 -  2018年07月28日
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『毎月1回・定期購入/サブスクリプションボックス』サイトsubsc(サブスク)は、  

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けする、サブスクリプションボックス(定期購入)専門のオンラインショッピングモールです。  

「毎月届くって実際どうなの?」   

「何がどのくらい届くの?」   

そんな疑問をお持ちの方のために、subsc(サブスク)スタッフが自分で購入し、実際どうなのかをレポートします!    


今回ご紹介するのは『Firadis WINE CLUB』さんの、   

ソムリエが「絶対にハズさないワイン」を毎月1本お選びしてお送りする、ワインコンシェルジュ厳選コース
https://subsc.jp/products/102


タイトル通り、毎月1回、ソムリエが厳選したワインを1本届けてくれる、ワインの定期購入(サブスクリプションコマース) です。
※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。


スペイン産 赤ワイン『アナヨン・セレクシオン』

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今月(2018年7月)届いたのは  

『グランデス・ビノス・イ・ビニェドス アナヨン・セレクシオン 2013年』   
(Grandes Vinos y Vinedos ANAYON Seleccion 2013)

スペイン・カリニェナ産の赤ワインです。   

同封されている『ワインの解説』には、

まるで様々なベリー系果実を煮詰めたジャムのよう。

飲んだ瞬間、眩しい太陽を感じる赤ワインです。

1杯目、1口目で持って行かれる、圧倒的な『フルーツ力』。


という力強いコメントが!

これは今回も期待が高まります。


スペインバルで高いグラスワイン採用率!

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こちらのワイン、素晴らしいクオリティのシャルドネと並び、日本国内各地のスペインバルで高いグラスワイン採用率を誇るのだとか。

グラス1杯で素晴らしさが飲む人に伝わる、

それはつまり「1杯・1口飲んだ瞬間のインパクトが凄い」ということ!


あのロバート・パーカーの採点で90点!

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あの世界的な著名ワイン評論家、ロバート・パーカー氏が90点をつけ、このアナヨン・シリーズは『スペイン最高のワイン』と呼ばれるようになったのだそうです。


【おすすめの飲み方】
(商品ページより)

● 抜栓:開けてすぐからフルーツ全開で十分おいしく楽しめますが、最初はやや酸とタンニンが前に強く出ます。飲む2時間程度前に開けておくと信じられないくらい柔らかくなりますのでちょっと面倒でも早めの抜栓を!  

● 設定温度:飲む直前、30分から45分ほど冷やすのをお薦めします。この時期室温が高めなので、ぬるいとワイン全体が弛緩したイメージに・・・。少し冷やすことでバランスがキュッと引き締まって楽しめます。

● ワイングラス:大ぶりのブルゴーニュ型などがオススメです。果実のボリューム感、スケール感が大きく伝わります。ボルドー型の小さなものだと、タンニンがやや勝ちすぎるかもしれません。

いよいよ実飲です!


アナヨン・セレクシオンと合う『豚肉の赤ワイン煮』

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毎回同封されている恒例の『このワインと合わせたいお料理』のレシピ。   

今回は『豚肉の赤ワイン煮』でした。

豚肉、玉ねぎ、にんにくなどをオリーブオイルで炒め、トマト・赤ワインで約3時間煮込んで完成!

この『毎月1回届くワインと、同封のレシピをなるべく再現して楽しむ』 ことがもはや我が家のマンスリー・イベントと化しており、何とも楽しいです。

非常にインパクトのある美味しいスペイン産・赤ワイン『アナヨン・セレクシオン』

じっくり煮込んだ豚肉の赤ワイン煮ととても良く合います。

高級レストランで食事をしているかのような感覚を味わえました。

今回もハズしません!


● subsc(サブスク)とは
subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けする、サブスクリプションボックス(定期購入)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 
毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。
料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。




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