開けてみた(Unboxing)『ソムリエが「絶対にハズさないワイン」を毎月1本お届け

サブスクのある生活 -  2018年06月22日
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『毎月1回・定期購入/サブスクリプションコマース』サイトsubsc(サブスク)は、   

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けする、定期購入(サブスクリプションコマース)専門のオンライン・ショッピングモール です。   

「実際どうなの?」    

「どんな商品が届くの?」    

そんな疑問をお持ちの方のために、subsc(サブスク)スタッフが自分で購入し、実際どうなのかをレポートします!    


今回ご紹介するのは『Firadis WINE CLUB』さんの、   

ソムリエが「絶対にハズさないワイン」を毎月1本お選びしてお送りする、ワインコンシェルジュ厳選コース
https://subsc.jp/products/102


タイトル通り、毎月1回、ソムリエが厳選したワインを1本届けてくれる、ワインの定期購入(サブスクリプションコマース) です。
※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。


ブルゴーニュ産 赤ワイン『フランソワ・ド・ゴーダール』

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今月(2018年6月)届いたのは 

『フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール』  

フランス・ブルゴーニュ産の赤ワインです。  

同封されている『ワインの解説』を抜粋すると、

「日本でもマニアックな愛好の多いブルゴーニュ。既にほとんどの生産者が輸入業者によって掘りつくされてしまっていると言っても過言ではないものの、それでも新たな表現者たちが着実にきています。今回ご紹介する『フランソワ・ド・ゴーダール』は、名生産者フランソワ・ダレンが所有する一部の区画を新ドメーヌとしてプロデュース。祖父の名を冠して造る新たなブランドです。

もちろんダレン印とも言うべき繊細さ・エレガンスを踏襲しつつも、果実の濃厚な力強さも引き出し全体のバランスを取る調和型スタイルに。既に、十分な落ち着きとどっしり感を携えた、飲みごたえある1本となっています。ACブルゴーニュに「酸っぱい」というイメージを持ちがちな方にこそ飲んで欲しい仕上がりです。人気生産者の新たなる創造的挑戦、是非この1本をお試しください!」

とのこと。

名生産者フランソワ・ダレンによる創造的挑戦、どんな味わいなのでしょうか。


おすすめの飲み方

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個人的に必ず飲む前に目を通すようにしているのが、同封されている『おすすめの飲み方

それによると、

● 抜栓:このワインは味わいが開くのに結構時間を要します。出来るだけ3時間以上前に前に抜栓をしておくと、最初から存分に開いた状態が堪能できます。 

● 設定温度: 飲む直前、冷蔵庫30分から45分の冷やしがお勧めです。抜栓したらコルクを差し直して静置しておき、冷却時間になったら冷蔵のポケットへ!

● ワイングラス:これはもうシンプルに出来るだけ大きめのブルゴーニュ型グラスでお楽しみいただくのが一番です。でも、もしタンニンを引き立たせたいならボルドー型も悪くないですよ。色々なグラスで飲んでみて、好みのスタイルを探してください!

とありました。

今回は「抜栓から3時間後に飲む」のがおすすめ。これを読まなければ間違いなくすぐに飲んでいました(汗)


ピノ・ノワールと綺麗に合う『鶏むね肉の焼き鳥 梅しそ風味』

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同封されている恒例の『このワインと合わせたいお料理』のレシピ。  

今回は『鶏むね肉の焼き鳥 梅しそ風味』でした。

料理家・川上ミホさんによるレシピなのだとか。

「梅しそ風味の焼き鳥」と「赤ワイン」の意外な組み合わせ。これが合う!

今回の「フランソワ・ド・ゴーダール」は、今まで飲んだことのないような味わいの美味しい赤ワインでした。

実は抜栓後にも一口飲んでみた(汗)のですが、時間をおくと味わいがグンと変わり「これが味わいが開くということか」というのを実感できました。

今回もハズしません!

Firadis WINE CLUBさんのワインの定期購入(頒布会)、  

次回(6月30日午前8時59分注文締め切り、7月6日〜10日頃にお届け予定)の内容は既に商品ページで公開されておりますので、ぜひご覧ください。 


ソムリエが「絶対にハズさないワイン」を毎月1本お選びしてお送りする、ワインコンシェルジュ厳選コース”  
https://subsc.jp/products/102 


▼月に1本では足りない!という方はこちら  
ソムリエが「絶対ハズさないワイン」を毎月1万円で4本選ぶおまかせコース” 
https://subsc.jp/products/89 



● subsc(サブスク)とは 
subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けする、定期購入(サブスクリプションコマース)専門のオンラインショッピングモールです。    


● 毎月1回お届け 
毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。   
料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。    


● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。




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