【ワインのサブスク】有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピが毎月届く定期便(2018年5月)

サブスクのある生活 -  2018年05月23日
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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc(サブスク)とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします!  

今回は Firadis WINE CLUB さんの、
毎月1本でワインに詳しく!有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピをお届け
(月額 3,000円/送料・消費税込み) 

“毎月1回・定額” で、ソムリエが厳選したワイン1本と、そのワインに合う料理のレシピを届けてくれる「ワインのサブスクリプションボックス (定期便)」 です。

※ 1回ご利用後の解約やスキップ (1回お休み) も可能です。
※ お届け先指定や途中からの変更も可能です。


スパークリングワイン『ラ・グランデ・コート クレマン・ド・ブルゴーニュ』

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今月(2018年5月)届いたのは

『ラ・グランデ・コート クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ・プレスティージュ』 

フランス(ブルゴーニュ)産スパークリングワイン。 

同封されている『ワインの解説』を抜粋すると・・・ 

「生産者ラ・グランド・コートは、ブルゴーニュのスパークリングワイン生産者として存在感を示す『ヴーヴ・アンバル』の系列。ピノ・ノワール、シャルドネの2品種だけを使い、シャンパーニュにひたすら対抗する思いで造られた挑戦的な1本です。」 

とのこと。

さらに、シャンパーニュに対抗できる品質ながら価格がリーズナブルであることから

「シャンパーニュ専門店も運営する身としては、本当はあまり紹介したくないワインでもありますが・・・でも黙って内緒にはしておけない、使命感溢れる気持ちにさせてくれてくれました。強い情熱をこめて、お勧めいたします!」

というコメントも。

これはまた期待が膨らみます!


おすすめの飲み方

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同封の解説には『おすすめの飲み方』も紹介されています。 

それによると、

● 抜栓:スパークリングワインも、実は味わいが開くのに若干の時間を要します。1本を大勢で飲む場合は、15分ほど前に抜栓を。少人数でゆっくり飲むときには、直前の抜栓で大丈夫です。 

● 設定温度:勿論しっかりと万全に冷やして!ただ、キンキンになり過ぎるとせっかくの果実感が感じ取りにくくなるので、冷蔵庫で長く冷やしたものなら、テーブルに出しておいて少しずつ温度を上げつつ楽しむのも良いと思います。温度が上がると、果実味のふくよかさが際立ちますよ。

● ワイングラス:フルートグラスも良いですが、ここは少しだけ大きめのワイングラスがお勧めです!

とのこと。 

いままでショップの店頭で購入していたワインは、このような「飲み方」をあまり意識せず「常温または冷蔵」くらいの管理しかせず「開栓→すぐ飲む」だったのですが、このような具体的な飲み方をオススメしてくれるのは、そのワイン本来の味わいを楽しめるので 本当に助かります。


このワインと合わせたいお料理は『野菜の天ぷら』

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いよいよ飲みます!

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Firadis WINE CLUBさんのワインの定期便では『このワインと合わせたいお料理』のレシピが同封されています。 今回は『野菜の天ぷら』。これがまたスパークリングワインと合います!その味わいは、解説の言葉を借りると(汗)「レモンピールやグレープフツールの若々しいフレッシュ感に、蜂蜜やパンのような熟成感」。

ソムリエが〝絶対にハズさないワイン”をセレクトしてお届けするこちらのコース。今回もハズしません!

Firadis WINE CLUBさんのワインのサブスク。次回お届け予定のワインは商品ページで公開されています。ぜひご覧ください!


● subsc(サブスク)とは
subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けする、サブスクリプションボックス(定期購入)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 
毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。
料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。



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