蕎麦のサブスク?蕎麦(乾麺)そば備忘録(小諸七兵衛/山形のとびきりそば)

スタッフブログ -  2018年08月07日
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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

こちらのスタッフブログでは、全国の美味しいお蕎麦が “毎月1回・定額” で届く「蕎麦のサブスクリプションボックス (定期便) の実現を目指し、蕎麦好きな subsc スタッフが各地のお蕎麦 (まずは乾麺) を食していく様子をアップしております。

日々食べているお蕎麦の中からオススメを月1回程度、備忘録もかねてこちらで紹介していきます。
(※ 出店者様募集中です!)


“マツコの知らない世界” で紹介された 『小諸七兵衛』

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1つ目はこちら。 

<信州田舎そば 小諸七兵衛>
● 内容量:340g
● 原材料:小麦粉、そば粉、食塩
● ゆで時間:4〜5分
● 製造者:信州ほしの株式会社

こちらのお蕎麦、先月7月24日放送の『マツコの知らない世界』での “蕎麦の世界”において、DEENのボーカル・池森秀一さんが絶賛されていた乾麺です。

蕎麦の香りがよく本当に美味しいのはもちろん、私の近所のドラッグストアでは 税込200円きる価格で購入できることもあり、コストパフォーマンスが非常に高いオススメのお蕎麦です!

DEENの池森さんほどではありませんが、私の家でも大体2〜3個は常備しているこちらのお蕎麦。

ところが番組放送後にいつものドラッグストアに行ってみると完売状態。ネット通販でも価格が高騰しているサイトもあるようです。

お近くで見つけられたらぜひ購入してみてください。


山形のとびきりそば(山形小川製)

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続いてはこちら。

<山形のとびきりそば[細打]山形小川製>
● 内容量:450g(150g ✕ 3)
● 原材料:小麦粉、そば粉、山芋、小麦たんぱく、食塩
● ゆで時間:7〜8分
● 製造者:株式会社 小川製麺所

こちらのお蕎麦も多くのスーパーなどで販売されているのですが、食べるのは実は今回がはじめてでした。

パッケージには「日経POSセレクション 2017 売上No.1」の文字が!

“とびきりうまいそば” ということから名付けられたという『とびきりそば』

国産のそば粉を使用しているというこちらのお蕎麦。

ゆで時間が「7〜8分」とパスタ並に長いなぁなどと油断していたら茹ですぎてしまい、商品名に「細打」と書いてあるにもかかわらず写真が結構な太さの麺になってしまい反省です。湯量や火加減にもよりますが、6分くらいでも十分だったかもしれません。

まだ残っているので近々再チャレンジします。


引き続きsubsc(サブスク)においての蕎麦メニュー実現へ、地道に取り組んで行きたいと思います!


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