【蕎麦のサブスク?】そば(生そば)備忘録4「そば処 老梅庵(三重県)」

スタッフブログ -  2022年02月04日
【蕎麦のサブスク?】そば(生そば)備忘録4「そば処 老梅庵(三重県)」


subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

こちらのスタッフブログでは、全国の美味しいお蕎麦が “毎月1回・定額” で届く「蕎麦のサブスクリプションボックス (定期便) の実現を目指し、蕎麦好きな subsc スタッフが各地のお蕎麦 (生そば / 乾麺) を食していく様子をアップしております。

日々食べているお蕎麦の中からオススメを月1回程度、備忘録もかねてこちらで紹介していきます。

今回は三重県からお取り寄せした生蕎麦(冷凍)をご紹介!


そば処 老梅庵の生そば

【蕎麦のサブスク?】そば(生そば)備忘録4「そば処 老梅庵(三重県)」


【蕎麦のサブスク?】そば(生そば)備忘録4「そば処 老梅庵(三重県)」


今回お取り寄せしたのは、三重県四日市市にある「そば処 老梅庵(ろうばいあん)」さんの生蕎麦です。

そば処 老梅庵
● 商品名 :手打ち十割ざるそば生
● 内容量 :4人前(150g x4)つゆ付き(120cc x2)
● 注文  :公式サイト
 https://www.roubaian.net/
● 料金  :4,110円(税込。そば3,250円+関東までの送料860円)
※ 2022年1月購入時の情報です。


NIKKEIプラス1ランキング1位獲得の十割そば!

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老梅庵さんのお蕎麦は素材にこだわり、安全性と美味しさを追求した、つなぎなしの自家製粉手打ち十割そば。そのお蕎麦は「NIKKEIプラス1 全国年越しそばお取り寄せランキング」で1位を獲得するなど、数多くのメディアでも取り上げられています。

今回お取り寄せしたのは4人前。打ちたてのお蕎麦を冷凍し、「1人前 x2」を2箱に分けた状態で届きました。「保存・解凍の仕方」「おいしいそばのゆで方」も同封されています。

いつもは4人前を一度に(1人で)食べるのですが、今回はまず2人前をいただきました(上の写真)。十割蕎麦ならではの香り高さがたまりません!たまらず翌日にもう2人前をいただきました。お取り寄せでも十分美味しいですが、ぜひお店で「ひきたて、打ちたて、ゆでたて」を味わってみたい三重県四日市市の老梅庵さんの十割そばでした。


お蕎麦屋さんでも食べています「舞泉 (東京)」

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こちらは実際にお蕎麦屋さんで食べた際の写真です。今回は東京・後楽園駅から徒歩5分ほどにある「舞泉」さんで食べた際の写真を。

この日は「せいろ(800円+大盛り200円)」を注文。見た目にも美しい細く切られたお蕎麦はキリッと締まっていて舌触り抜群の食感!いやぁ美味しいですね。もう1枚食べたい気持ちを抑えてお店を後にしました。

「全国の名店のお蕎麦を “毎月1回・定額で” お届けするサブスクリプションボックス (定期便) 」の実現へ向け、引き続き蕎麦を食べ続けようと思います。


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