開けてみた(Unboxing)『ソムリエ厳選の "絶対にハズさないワイン" が 毎月届く』

サブスクのある生活 -  2018年08月27日
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『毎月1回・定期購入/サブスクリプションボックス』サイトsubsc(サブスク)は、  

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けする、サブスクリプションボックス(定期購入)専門のオンラインショッピングモールです。  

「毎月届く って実際どうなの?」   

「何がどのくらい届くの?」   

そんな疑問をお持ちの方のために、subsc(サブスク)スタッフが自分で購入し、実際どうなのかをレポートします!    


今回ご紹介するのは『Firadis WINE CLUB』さんの、   

ソムリエが「絶対にハズさないワイン」を毎月1本お選びしてお送りする、ワインコンシェルジュ厳選コース
(月額 3,000円/送料・消費税込み) 


タイトル通り、毎月1回、ソムリエが厳選したワインを1本届けてくれる、ワインのサブスクリプションボックス(定期便/頒布会) です。
※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。


フランス産 赤ワイン『シャトー・カップ・ドール』

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今月(2018年8月)届いたのは  

『シャトー・カップ・ドール サン・ジョルジュ・サン・テミリオン 2015年』   
(Chateau Cap d’ Or Saint Georges Saint-Emillion 2015)

フランス・ボルドー産の赤ワインです。   


【おすすめの飲み方】 

● 抜栓:まだまだ若いヴィンテージですので、開けたては大分閉じ籠り気味。十分開いたおいしい状態に持っていくには、最低90分は必要です。早めに抜栓しておきましょう!

● 設定温度:温度が高いと全体の輪郭が曖昧になってしまうタイプのワインなので、常温から少しだけ下げるのがベター。抜栓したワインを飲む30~40分前から冷蔵庫に。 

● ワイングラス:ボルドーグラスが勿論お薦めなのですが、実はブルゴーニュグラスのような大ぶりのグラスも悪くありません。試してみたところ、果実味の広がり・伸びやかさが感じられるようになりました。是非2つの比較をしてみてください。 


Firadis全バイヤーがゴーサインを出したワイン!

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同封のワインの解説によると

『今回お届けするのは、サン・テミリオン&ポムロールに7つものシャトーを所有、まさにメルロのスペシャリスト「ドメーヌ・ジャン・フィリップ・ジャノー」による『シャトー・カップ・ドール』。
Firadisのバイヤーチームで右岸のテイスティングをした際に、ひと口で上質さをしっかりと感じさせる実力派の1本に全員の手が挙がりました
メルロが織りなす重層的な果実味とシルキーなタンニン、カベルネ・フランから来るラズベリーなど赤い果実の心地良い酸、この2品種のブレンドでは理想形とでも言える調和を獲得していました。』

とのこと。ただでさえ採用率1%といわれる、厳しいFiradisさんのバイヤーを唸らせたというワイン!いよいよ実飲です!


今回のマリアージュは『牛タンの味噌漬け』

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毎回同封されている恒例の『このワインと合わせたいお料理』のレシピ。   

今回は『牛タンの味噌漬け』でした。


『絶対に外さないワイン』が毎月届く生活

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『毎月1回届くワインと、同封のレシピをなるべく再現して楽しむ』という、もはや我が家のマンスリー・イベント。

料理の受け入れレンジがとんでもなく広いというこちらのワイン。

お肉だけではなく白身魚とも合うそうで「美食家と食いしんぼうの為にあるボルドーワイン」との言葉通り、この牛たんの味噌漬けともバッチリ合いました!

今回もハズしません!

日本のトップレストランに採用されているワインを自宅でも楽しめるように、『毎月1回・定額』で届けてくれるこちらの『ワインのサブスクリプションボックス(定期便/頒布会』。

普段ワインショップやスーパーなどでワインを買っていても「これは!」というワインになかなか出会えないと思っている方へ全力でオススメしたいです。


次回届く予定のワイン(8月31日午前8時59分注文締め切り、9月7日〜10日頃にお届け予定)は既に商品ページにて公開されていますので、そちらもぜひご覧ください!


● subsc(サブスク)とは
subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けする、サブスクリプションボックス(定期購入)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 
毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。
料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。




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『毎月、ワクワクをお届け』ー subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを“毎月1回・定額”でお届けする『サブスクリプションボックス/定期購入・定期便・頒布会』専門のオンラインショッピングモールです。




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