開けてみた『ソムリエ厳選の "絶対にハズさないワイン" が毎月届く』ワインの定期便 2018年9月

サブスクのある生活 -  2018年09月22日
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『毎月1回・定期購入/サブスクリプションボックス』サイトsubsc(サブスク)は、  

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けする、サブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。  

「subsc(サブスク)とは?」
「毎月届くって実際どうなの?」   
「何がどのくらい届くの?」   

そんな疑問をお持ちの方のために、subsc(サブスク)スタッフが自分で購入し、実際どうなのかをレポートします!  


今回ご紹介するのは『Firadis WINE CLUB』さんの、   

ソムリエが「絶対にハズさないワイン」を毎月1本お選びしてお届けする厳選コース
(月額 3,000円/送料・消費税込み) 


タイトル通り、毎月1回、ソムリエが厳選したワインを1本届けてくれる、ワインのサブスクリプションボックス(定期便/頒布会)です。

※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。
※ お届け先の指定や途中からの変更も可能です。


フランス産 赤ワイン『シャトー・ラグラーヴ・パラン』

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今月(2018年9月)届いたのは  

シャトー・ラグラーヴ・パラン キュヴェ・ジェラルディン 2011年』   
(Chateau Lagrave Parant Bordeaux Superieur 2011)

フランス・ボルドー産の赤ワインです。   


【おすすめの飲み方】 

● 抜栓:理想は飲むその日の朝には開けておくこと。これも、CLUB30お得意の「2日目美味しいワイン」です。できれば3-4時間前には抜栓を。 

● 設定温度:食事の30-45分前から冷蔵庫に、若しくは氷水に5分。熟成ボルドーならではの複雑な構成要素を、「真ん中にギュッと集める」感じです。

● ワイングラス:小ぶりで良いので、細長のボルドー系グラスをお薦めします。ブルゴーニュグラスだと果実味がより前面に出るので、渋みが苦手な方はそちらで。 


ソムリエ 30人の激選をくぐり抜けたワイン

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(同封のワインの解説より)
市場には「シャトー○○」というワインが溢れていますが、素晴らしいものから残念なものまで、クオリティは本当に“ピンキリ”です。だから、ボルドーの「シャトーワイン」のセレクトには最も選定眼とセンスが問われます。

フィラディスには30人ほどのソムリエ有資格者が在籍していますが、ボルドーワインに関しては「全員満場一致」のものだけ採用を決めるという、非常に厳しいルールを設定しています。

決定率は100本に1本程度、最も選考が難しかった時は500本で1本、だったこともあります。そんな「激選」をくぐり抜けた勇者がまた1本現れました。
(以上、同封のワインの解説より)


同解説にはまた「2011年ヴィンテージが7年を経た今どうなっているのか?是非ご自身で確かめてみてください。」とも。

この選び抜かれた赤ワイン、一体どんな味わいなのでしょうか。

今回も『おすすめの飲み方』の通り、飲む5時間ほど前に抜栓して、飲み頃の時間を待ちます。


ワインに合うおつまみ『マッシュルームの肉詰め』

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毎回同封されている恒例の『このワインと合わせたいお料理』のレシピ。   

今回は『マッシュルームの肉詰め』でした。

マッシュルームに豚ひき肉を詰め、油で揚げたこちらの料理。これは美味しい!

時間をおいて空気と触れたワインは、抜栓直後とはまったく違う、素晴らしい味わい。

このおつまみとの相性も最高でした!


『絶対に外さないワイン』が毎月届く生活

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しかし毎回感じることですが、この “ 抜栓 ”、“設定温度”、“ワイングラス” などの「ワインの飲み方」を知っているか知っていないかで、ワインの味わいが相当変わってくるということです。

今回のワインも、何も意識せずに抜栓後すぐに飲んでいたとしたら、この満足感を得ることは出来なかったでしょう。

ワインは本当に繊細な飲み物なのだと再認識しました。Firadis WINE CLUBさんのサブスクリプションボックス(定期購入)にはワインだけではなく、この「解説書」も欠かせない要素なのだと思います。今回もハズしません!

日本のトップレストランに採用されているワインを自宅でも楽しめるように、『毎月1回・定額』で届けてくれるこちらの『ワインのサブスクリプションボックス(定期便/頒布会)』。

普段ワインショップやスーパーなどでワインを買っていても「これは!」というワインになかなか出会えないと思っている方へ全力でオススメしたいです。


次回届く予定のワイン(9月30日午前8時59分注文締め切り、10月6日〜8日頃にお届け予定)は既に商品ページにて公開されていますので、そちらもぜひご覧ください!


● subsc(サブスク)とは
subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けする、サブスクリプションボックス(定期購入)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 
毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。
料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。




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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを“毎月1回・定額”でお届けする『サブスクリプションボックス/定期便(定期購入・頒布会)』専門のオンラインショッピングモールです。



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