蕎麦のサブスク?そば(乾麺)備忘録27「奈良屋 裁ちそば」

スタッフブログ -  2020年07月05日
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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

こちらのスタッフブログでは、全国の美味しいお蕎麦が “毎月1回・定額” で届く「蕎麦のサブスクリプションボックス (定期便) の実現を目指し、蕎麦好きな subsc スタッフが各地のお蕎麦 (まずは乾麺) を食していく様子をアップしております。

日々食べているお蕎麦の中からオススメを月1回程度、備忘録もかねてこちらで紹介していきます。
(※ 出店者様募集中です!)


マツコの知らない世界「蕎麦の世界」で紹介

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6月に放送されたTBS「マツコの知らない世界」の「蕎麦の世界」はご覧になりましたか?

蕎麦好きで知られるDEENの池森秀一さんが2年振りに登場し、今回も美味しいお蕎麦をたくさん紹介されたのですが、その中で「スーパーで買える最強に美味い蕎麦ベスト3」として、

1位「そばの極み 八割そば(おびなた)」
2位「太兵衛そば(永坂更科布屋太兵衛)」
3位「裁ちそば(奈良屋)」

が取り上げられていました。

その中の「裁ちそば」を幸運にも購入することができたためさっそく実食しました。


奈良屋 裁ちそば

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奈良屋 裁ちそば
● 内容量:200g
● 原材料:小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩
● ゆで時間:約8分
● 製造者:株式会社 奈良屋


3種の麺幅が入った極端な乱切り仕上げ

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この「裁ちそば」は、麺の幅「1.9mm」「2.4mm」「3.5mm」の3種類のそばが1袋に入っているという極端な乱切り仕上げ。食感も食べ応え抜群の田舎そば風です。自家製粉の粗挽き蕎麦粉を挽きたての状態で使用しるそうで、食べると口の中にとても豊かな蕎麦の香りが広がります。これは美味しい!

「マツコの知らない世界」では大根おろしとの相性が最高とのことだったので次回入手できた際は試してみたいと思います。

奈良屋さんのウェブサイトからも購入できます!

全国の美味しいお蕎麦を “毎月1回・定額で” お届けする 「お蕎麦のサブスクリプションボックス (定期便) 」実現へ、引き続き活動を続けます。


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