【魚・干物のサブスク】魚輝こだわりの塩干物・西京漬けの定期便・小（3～4種）配送先：本州・四国・九州
創業30有余年の干物専門店「京都 魚輝（うおき）」による塩干物の定期便。
●朝開き
新鮮な魚を魚輝独自の手法で粗塩のみで仕上げ、素材そのものの味を引き立たせています。
●西京漬け
京都の老舗・石野味噌様の白味噌をベースに丁寧に仕上げました。はんなりとした風味と京都の伝統的な食文化をお楽しみ下さい。
「朝開き」「西京漬け」、魚輝の職人が目利きした「おすすめ塩干物」から厳選、毎月お届け致します！
(初回お届け日： 5月5日〜10日。 月末日の午前8時59分までの初回ご注文で、翌月より毎月5〜10日の間にお届け）
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Tweet京都で30有余年、干物の製造と販売を行う専門店「京都 魚輝（うおき）」がこだわりの塩干物を毎月お届けします。
＜お届けする商品（小）＞
下記の【朝開き】1点と、【西京漬け】【おすすめ塩干物】から毎月、選りすぐりの塩干物をお届けします。
【朝開き】
魚輝の職人が新鮮な魚を仕入れ、早朝より一枚一枚丁寧に開き、あら塩のみで仕上げた「朝開き」。見た目はみずみずしい鮮魚のようですが、鮮やかな身色はそのままに、あら塩のみで焼く前の下ごしらえをしています。その味の食感は、鮮魚でも干物でもありません。魚輝の朝開きは、唯一無二と言えます。
《 お届け例 》
3～5月：めばる・舌平目・ひらすずき・いさき・あじ
6～8月：甘鯛・あゆ・たい・きす・しまあじ
9～11月：のどぐろ・さんま・かます・笹かれい・銀鮭
12～2月：天然ぶり・さわら・太刀魚・水かれい・さば
など。
【西京漬け】
魚輝の西京漬けは、京都の老舗・石野味噌様の白味噌をベースに手間と時間をかけて一つひとつ丁寧に仕上げています。
はんなりとした風味と京都の伝統的な食文化をお楽しみください。
《 お届け例 》
本さわら・かれい・銀だら・さば・さけ・天然ぶり
など。
【おすすめ塩干物】
魚輝の職人が目利きした、北海道から九州まで、魚の産地・旬ならではの塩干物から、その時期にぜひ召し上がっていただきたいお品を厳選いたします。
《 お届け例 》
● あじ開き
● ささかれい
● えてかれい
● のどぐろ
● いわし若干
● うるめ若干
● うるめ丸干
● ハタハタ
● しまほっけ
● 北海道産本ししゃも
● 塩さば
● さんま開き
● 宮崎県産ちりめんじゃこ
● シマアジみりん干し
● ししゃもみりん干し
● 北海道産紅鮭
● 北海道産時鮭
● 北海道産たらこ
など。
《 注：アレルギーについて 》
アレルギー等の魚がございましたら、ご注文時の要望欄にてお知らせください。
《 注：配送方法 》
商品は冷凍した状態でお届け致します。
《 注：お届け対象地域について 》
対象地域：本州・四国・九州
※ こちらの商品は「北海道・沖縄県」「離島」への配送は対象外となります。
京都、下鴨に本店を構える干物店「京都 魚輝（ウオキ）」です。
平成元年の創業当時から、京都高島屋で塩干物を販売しております。
新鮮な魚を粗塩のみで仕上げた「朝開き」、低温の下で管理し熟成を促進させた「魚輝干し」、京都の老舗 ・石野味噌様の白味噌で時間をかけて一つひとつ丁寧に仕上げた「西京漬け」、こだわりの干物が当店の自慢です。
常にお客様のお声に耳を傾け、さらにご満足いただけるよう努めてまいります。
会社名： 株式会社 うお輝
ストア： 京都 魚輝
住 所： 京都府京都市左京区下鴨北園町11番地4
担当者： 羽鳥
連絡先： info@kyoto-uoki.co.jp
電 話： 075-741-6185
・佐川急便またはヤマト運輸（冷凍便）
・配送先地域が「本州・四国・九州」または「北海道・沖縄」により販売価格が異なりますのでご注意ください。
・離島へのお届けには対応しておりません。
・お客様のご都合による商品の返品・交換はお受けできませんので、ご了承ください。
・商品の不良等につきましては、返品・交換にて対応させていただきますので、お届け日から3日以内に
お知らせください。
・お客様の長期不在などにより商品が返送された場合、返送分の送料を頂戴することがございますので、予めご了承ください。
・当社がお預かりするお客様の個人情報については厳重に管理いたします。
・お客様の承諾なしに第三者へ情報を伝えることはございません。
・その他 subsc のプライバシーポリシーに準じて運営いたします。
