subsc（サブスク）は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考：サブスクリプションボックスとは？)
「subsc (サブスク) とは？」
「毎月届くってどうなの？」
「実際に何が届くか気になる」
という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします！
今回ご紹介するのは「新潟亀田 わたご酒店 」さんの、
「利き酒師が選ぶ「今が飲み頃の地酒」720ml 2本セットが毎月届く定期便」
（月額 4,780円／送料・消費税込み）
全国各地の日本酒を数多く取り揃える新潟亀田 わたご酒店さんが厳選した日本酒が “毎月１回・定額” で届く「日本酒のサブスクリプションボックス（定期便・頒布会）」です。
- 1回ご利用後の解約やスキップ (１回お休み) も可能です。
- お届け先の指定や変更も可能です。
日本酒の定期便が到着
新潟亀田 わたご酒店 さんから今月の日本酒の定期便 (頒布会) が、わたご酒店さんのスローガン「Fun to Drink；（楽しく飲む；）」がプリントされた専用ボックスで届きました。
こちらの「利き酒師が選ぶ「今が飲み頃の地酒」720ml 2本セットが毎月届く定期便」では、新潟亀田 わたご酒店さんが毎月２本の日本酒を厳選、解説シート付きで届けてくれます。
《 利き酒師が選ぶ「今が飲み頃の地酒」》
● 日本酒 720ml（四合瓶）2本
● 今月の日本酒解説シート
● わたご通信「ワタゴニア」
がボックスの中に入っていました。
毎月贈る日本酒のギフトにもおすすめ
届いた日本酒は、新潟亀田 わたご酒店さんの「亀」マークがプリントされたかわいい包装紙で丁寧に包装されています。subsc ではお届け先の指定もできるため、ご自宅用としてはもちろん「毎月贈る、日本酒のギフト」としてのご利用にもおすすめです！
利き酒師が選ぶ「今が飲み頃の地酒」
今回、新潟亀田 わたご酒店さんが選んだ2種類の日本酒がこちら！
● 玉川 山廃純米 兵系酒85号 生
（720ml・四合瓶）
● 風の森 山乃かみ酵母
（720ml・四合瓶）
《セレクションポイント》
今回は、それぞれの蔵の新しい取り組みによって誕生した限定酒2本をセレクトしました！「玉川」は、2017年に兵庫県で新しく開発された「Hyogo Sake 85（兵系酒85号）」という日本初のローマ字表記の酒米品種を使用しています！一方の「風の森」で使用されている「山乃かみ酵母」は、平成24年にお酒の神様である大神（おおみわ）神社のササユリの花から分離した酵母です！！（解説より）
玉川 山廃純米 兵系酒85号 生（京都府京丹後市・木下酒造）
《 玉川 山廃純米 兵系酒85号 生 》
● 醸造元 ：木下酒造／京都府京丹後市
● 日本酒度 ：非公開
● 酸度 ：非公開
● Alc ：19度
● 使用米 ：Hyogo Sake 85（兵系酒85号）
● 精米歩合 ：77%
● 飲み切り目安：開栓後1ヵ月以内（要冷蔵）
約180年京都の地で酒造りを続ける木下酒造は、平成19年から、イギリス人のフィリップ・ハーパー氏が杜氏を務めています。ロックで楽しめる日本酒、江戸時代の製法で醸す日本酒など、革新的な商品を生み出す一方、杜氏就任の初年度には全国新酒鑑評会で金賞を受資するなど、その実力は確か！
今回の玉川は、「Hyogo Sake 85（兵系酒85号）」という酒米を使用しています。蔵でも初挑戦となる一本！時間による変化、また、生酒ですが温めて温度による変化もお楽しみいただけます。（解説シートより）
風の森 山乃かみ酵母（奈良県御所市・油長酒造）
《 風の森 山乃かみ酵母 》
● 醸造元 ：油長酒造／奈良県御所市
● 日本酒度 ：非公開
● 酸度 ：非公開
● Alc ：16度
● 使用米 ：秋津穂
● 精米歩合 ：65%
● 飲み切り目安：開栓後1ヵ月以内（要冷蔵）
日本酒発祥の地と言われる奈良県で、奈良の風土や文化を守りながら300年以上お酒を醸す油長酒造。風の森シリーズでは、奈良酒の伝統を受け継ぎつつも、現代の技術で新しい伝統を生み出し続けています。
今回使用されている「山乃かみ酵母」は、ササユリから分離採取された奈良県独自の酵母で、まるで森の中にいるような香りが特徴です。奈良県のお米奈良県のお水、奈良県の酵母で酸すことでより一層の奈良らしさを追求しています。（解説シートより）
全国の日本酒が毎月届くサブスクリプションボックス
今回届いたのは各蔵の新しい取り組みから誕生した2種類の限定酒。解説を通じて、それぞれの違いを感じながら楽しみました。
わたご酒店さんの日々の取り組みやスタッフの皆さんの日常が伝わってくる「わたご通信・ワタゴニア」も必読です！
新潟亀田 わたご酒店さんが、全国の酒蔵をたずね取り揃えたこだわりの日本酒の数々。
その豊富な地酒ラインナップの中から「720ml（四合瓶）2本」を厳選、毎月１回・定額で届けてくれる「日本酒のサブスクリプションボックス (定期便／頒布会) 」。
日本酒を知り尽くした新潟亀田 わたご酒店さんによる「解説シート付き」で毎月届けてくれます。
■ “今飲むべき日本酒” が毎月届く！
「利き酒師が選ぶ『今が飲み頃の地酒』720ml 2本セットが毎月届く定期便」
（月額 4,780円／送料・消費税込み）
■ 飲みながら、自然と日本酒に詳しくなれる！
「日本酒に詳しくなれる『日本酒入門コース』720ml 2本セットが毎月届く定期便」
（月額 4,980円／送料・消費税込み）
■ “新潟の希少な地酒” が毎月届く！
「日本酒王国 新潟の希少な地酒 720ml 2本セットが毎月届く定期便」
（月額 4,780円／送料・消費税込み）
● subsc（サブスク）とは
全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス（定期便）専門のオンラインショッピングモールです。
● 毎月1回お届け
毎月5日～10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。
● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ（１回お休み）も可能です。
