【おつまみのサブスク】燻製一筋五十余年!ヒラオの魚介燻製セットが毎月届く定期便(2023年9月)

subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc (サブスク) とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします!

今回ご紹介するのは「燻製のヒラオ」さんによる、
燻製一筋50年!魚介燻製セットの定期便 小(3~6種)配送先:本州・四国・九州
(月額 3,580円/送料・消費税込み)

世界中のサーモン・魚介類を唯一無二の“燻製窯”にて、化学調味料・合成保存料を使用せずに作った燻製セットを“毎月1回・定額” で届けてくれる「燻製おつまみのサブスクリプションボックス (定期便) 」です。

  • 1回ご利用後の解約やスキップ (1回お休み) も可能です。
  • お届け先の指定や変更も可能です。

燻製おつまみのサブスクが到着

燻製のヒラオさんによる「燻製おつまみのサブスクリプションボックス (定期便) 」は、毎月1回・冷凍便で届きます。

アトランティック・紅鮭・銀鮭・トラウトといった世界各国のサーモンや、讃岐・福井・信州産などの和サーモン、かんぱち・帆立・真鯛・かじきといったさまざまな魚介類を燻製しているヒラオさん。

この「魚介燻製セットの定期便 小(3~6種)」では、その豊富なバリエーションから3~6種類を組み合わせて、工場直送で毎月届けてくれます。

今月届いた燻製セットは?

《 2023年9月に届いた内容 》
● スコティッシュスモークサーモン (燻製の日特典)
● スモーク讃岐さーもん(香川県産)
● 紅鮭ハラス燻製(加熱用)
● スモークムール貝
● スモーク明太子
● スモークミックスナッツ
● 海鮮ドレッシング

それぞれの燻製品の解説や解凍方法などの食べ方が書かれた手紙も同封されています。(下記の燻製のコメントは同封の解説より抜粋)

“燻製の日” 特典!スコティッシュスモークサーモン

《 スコティッシュスモークサーモン 》
こちらは「燻製の日」キャンペーンのプレゼントとして届いたスコティッシュスモークサーモン!
英国王室御用達のスコティッシュサーモンです。脂肪分がしつこくないさらっとした脂のりで身が引き締まっているのが特徴。空輸された新鮮なスコティッシュサーモンを熟練の燻製職人が手作業で手間と時間をかけて冷燻製に仕上げました。

スモーク讃岐さーもん、紅鮭ハラス燻製

《 スモーク讃岐さーもん(香川県産)》
東日本大震災による被災地支援から始まったのが讃岐さーもんのブランドです。
鮮やかなオレンジ色でぷりぷりの身質、魚独特の臭みが少ないさっぱりとした味わいが特徴です。
成長を支える餌には、4種のハーブを配合した専用飼料を使用。筋肉中の脂肪の酸化と生臭さを抑える効果が期待されています。波は小さいけれど潮の流れが速い瀬戸内海。栄養を蓄えて元気いっぱいに育った讃岐さーもんを燻製にした美味しさを、ぜひ一度味わってください。

《 紅鮭ハラス燻製(加熱用)》
ロシア・アメリカ産の天然紅鮭の希少なハラス部分を冷燻製しました。通販でリピーターも多く、高評価レビューの人気商品です。そのまま焼いていただき、香ばしい皮ごとお酒のおつまみやご飯のお供にどうぞ!炊き込みご飯の具材にすると珍しい燻香の炊き込みご飯になります。
皮が苦手な方は焼き上げた後、身をほぐして鮭フレークにしたり、チラシ寿司の具材にしても。

スモークムール貝、明太子、ミックスナッツ

《 スモークムール貝 》
パタゴニアの美しい海で育ったムール貝は、甘みがあるのが特徴です。生きたままボイリングされた新鮮なムール貝を、冷燻製で余分な水分を落として旨みを凝縮しました。そのままでお酒のおつまみに、またパスタのトッピングなどにどうぞ。おすすめはペペロンチーノです。

《スモーク明太子 》
「老舗かねふく」の明太子を原料として軽く冷燻製した、明太子好きには見逃せない、製品です。日本酒や焼酎などの和酒と最高によく合い、家飲みから毎日の食卓まで幅広く使える万能商品です。

《 スモークミックスナッツ 》
世界中から美味しいナッツを取り揃えている“ナッツとドライフルーツ専門店「小島屋」さんの、高品質なローストナッツとドライフルーツを使用。余計なものは入れず、シンプルな材料のみで職人が丁寧に仕上げた、ナッツ本来の旨みと桜スモークの兼りをしっかりと感じるスモークミックス
ナッツです。おつまみとしてはもちろん、大人のおやつとしても豊富な栄養を含む天然のサプリメント感覚で召し上がっていただけます。

燻製おつまみのサブスクリプションボックス

1957年の創業以来、化学調味料・添加物を一切使用せず、昔ながらの冷燻法をベースにした独自の燻製技術で、美味しく、安心・安全な燻製作りにこだわり続ける「燻製のヒラオ」。

手間を惜しまず職人が燻製した世界中のサーモン・魚介類などの燻製セットが“毎月1回・定額” で届く「燻製おつまみのサブスクリプションボックス (定期便)」。

ヒラオならではの生ハムのようなしっとり滑らかな食感と、絶妙な味・薫りの燻製をお楽しみください。

燻製一筋50年!魚介燻製セットの定期便 小(3~6種)配送先:本州・四国・九州
(月額 3,580円/送料・消費税込み)

「中」「大」コースも!

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