【ワインのサブスク】有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピが毎月届く定期便(2021年7月)

サブスクのある生活 -  2021年07月21日


subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc (サブスク) とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします!  

今回は Firadis WINE CLUB さんの、
毎月1本でワインに詳しく!有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピをお届け
(月額 3,000円/送料・消費税込み) 

“毎月1回・定額” で、ソムリエが厳選したワイン1本と、そのワインに合う料理のレシピが届く「ワインのサブスクリプションボックス (定期便)」 です。

※ 1回ご利用後の解約やスキップ (1回お休み) も可能です。
※ お届け先指定や途中からの変更も可能です。


ワインの定期便が到着



Firadis WINE CLUB さんから今月の「ワインのサブスクリプションボックス (定期便)」 が届きました。

今月(2021年7月)届いたワインは、
ドメーヌ・デュ・ジョンシエ コート・デュ・ローヌ ロ・ド・ジョンシエ 2018年」(Domaine du Joncier Cotes du Rhone L'O de Joncier 2018)

フランス、コート・デュ・ローヌ産の赤ワインです。


【必見!失敗しないワインの開け方】 


ワインコルクを抜くのが苦手な方は、こちらの動画がおすすめです。再生回数56万回突破!(2021年7月時点)Firadis WINE CLUBさんによるYouTube動画「初心者でも失敗しないワインの開け方(コルクの抜き方編)」。


格上ワインをあえて安く設定した逸品



(同封のワインの解説より抜粋)
● ブドウ品種:グルナッシュ Grenache 100%
● コンクリートタンク発酵・熟成

“新潟県産コシヒカリ”より、“魚沼産コシヒカリ”のほうがずっと価格は高いように、フランスでもイタリアでも「産地を出来るだけ狭く限定したワイン」ほど、市場価格が高くなります。生産者は限られたエリアのブドウで「その土地の個性が表現されたワイン」を造り、自分のワインに出来るだけ高い価値を付けたいと思うのが普通です。

でも、その逆の考え方をする生産者もいます。丹精込めた自分のワイン、ひとりでも多くの人に、少しでも気軽に毎日飲んでもらえるほうが嬉しい!・・・そんな思いを込めて、“あえてワインの格下げをして、価格を安く設定してしまう”という何ともありがたい決断をしてくれたのがドメーヌ・デュ・ジョンシエ。「リラック村」のブドウ100%で仕込んだワインをより広い範囲の「コート・デュ・ローヌ」地方格付に下げることで、お値段も通常よりずっと安く設定できたそうです。

実際には一つ格上のワインですから、ACローヌワインとしてのクオリティは「飛び級」的。苺やラズベリーなど赤い果物が完熟した旨味たっぷりの味わいは、実に贅沢なフルーツ感。生産者のマリーヌ・ルッセルさんが、自分の造る中で一番低価格のワインだからこそ、最高の満足度を得られるような豊かなワインに仕上げようと力を注いでくれたのだろうな、と思います。生産者の心意気、あなたも受け取ってみませんか??


このワインと合わせたい料理



毎回同封されている “このワインと合わせたい料理” のレシピ。今回は「バルサミコ酢豚」でした。バルサミコ酢豚の豊かな味わいと今回の赤ワインとの相性も間違いありません!


このワインのおすすめの飲み方



Firadis WINE CLUB さんのおすすめの飲み方を実践することで、このワインの魅力をより引き出すことができます(商品ページ掲載時のコメントより抜粋)

《 抜栓 》
食事の2時間ほど前には抜栓しておくと、果実の旨味や甘味が豊かに開きます!

《 設定温度 》
抜栓したワインを飲む30分前から冷蔵庫に入れておきましょう。甘さをたっぷり楽しみたければ常温でも大丈夫です。

《 ワイングラス 》
少し大きめのブルゴーニュ型グラスがおすすめ、柔らかなふくらみが十分に楽しめます!


「絶対にハズさないワイン」のサブスクリプションボックス



ソムリエが〝絶対にハズさないワイン”をセレクトしてお届けするこちらのコース。Firadis WINE CLUBさんの “ワインのサブスク” を通じて、有名産地の美味しいワインを毎月楽しめるのはもちろん、解説を通じてワインの知識を学ぶこともできます。今回もハズしません!

日本のトップレストランに採用されているワインを自宅でも楽しめるように “毎月1回・定額” で届けてくれるこちらの「ワインのサブスクリプションボックス (定期便/頒布会/定期購入) 」

普段ワインショップやスーパーなどでワインを買っていても「これは!」というワインになかなか出会えないと思っている方におすすめです。

次回届く予定のワインは下記にて公開されています。ぜひご覧ください!

毎月1本でワインに詳しく!有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピをお届け
(月額 3,000円/送料・消費税込み) 

Firadis WINE CLUB 商品一覧


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。




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【何が届くか、毎月ワクワク】
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