開けてみた(Unboxing)『南紀白浜の新鮮な魚介類をCAS冷凍で毎月お届け』がんがん焼きセット

サブスクのある生活 -  2018年07月23日
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『毎月1回・定期購入/サブスクリプションボックス』サイトsubsc(サブスク)は、  

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けする、サブスクリプションボックス(定期購入)専門のオンラインショッピングモールです。  

「毎月届くって実際どうなの?」   

「何がどのくらい届くの?」   

そんな疑問をお持ちの方のために、subsc(サブスク)スタッフが自分で購入し、実際どうなのかをレポートします!


今回ご紹介するのは和歌山県・南紀白浜の漁師直営『フィッシャーマンズワーフ白浜』さんの、   

漁師直営!南紀白浜の新鮮な魚介類を、獲れたて・創りたてを再現する『CAS凍結技術』で毎月お届け
https://subsc.jp/products/106


和歌山県・南紀白浜の新鮮な魚介類を詰め合わせて毎月1回、定額で届けてくれる、お魚の定期購入(サブスクリプションコマース)です。   
※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。

新鮮な海産物が届くことも大きな魅力ですが、その新鮮さを「お届け先で再現」するために、魚の細胞を傷めずに新鮮なまま冷凍する『CAS(キャス)凍結』という特殊冷凍技術を利用していることも大きな特徴です。  


今回届いたのは『がんがん焼きセット』

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今回(2018年7月到着分)は、『がんがん焼きセット』

缶に牡蠣などの素材、水、日本酒などを入れ、直接缶を火にかけて蒸し焼きにする豪快料理。

このがんがん焼き(ガンガン焼き)を自宅で手軽に楽しめるというセットです。

上の写真は、がんがん焼き用の貝類がCAS冷凍されてパックに入った状態のものです。


がんがん焼きの素材はこちら!

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今回のがんがん焼きセット用に、

● 牡蠣
● サザエ
● ハマグリ
● 日扇貝(緋扇貝)
● トコブシ

以上の5種類の貝類が入っていました。


がんがん焼き用の缶も!

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がんがん焼き用の缶、軍手、(蓋が開かなかった牡蠣を開けるための)ナイフも同封されていました!


がんがん焼き用の割下も!

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そして缶に入れるための割下まで用意されています。

もう本当に事前に何も用意する必要がありません。

至れりつくせりの『がんがん焼きセット』


がんがん焼きスタート!

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いよいよ「がんがん焼き」のスタートです。

『がんがん焼きのおいしい食べ方』という解説書が同封されているのでそちらを見ながらやってみます。

といっても非常にかんたん。

缶に凍結された状態の貝をそのまま入れ、そこへ先程の割下をいれます。

あとは蓋をして火にかけるだけ。

卓上コンロでも出来るそうですが、今回はキッチンのコンロでやってみました。


待つこと10分・・・

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出来上がりました!

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同封されていた軍手をつかって蓋をあけると、大量の湯気が舞い上がりました。

ハマグリの蓋が割れている・・・のはご愛嬌ということで・・・これで完成です!


がんがん焼きセット完成!

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説明書にも書いてあったのですが、蓋の開いていなかったカキが少しあったので一緒に入っていたナイフで開けました。

あとはお皿に並べていよいよ実食です。


牡蠣!

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ハマグリ!

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トコブシ!

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日扇貝!

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ヒオウギ貝(緋扇貝)。これははじめて食べる貝でした。帆立だとばかり思っていましたが、日扇貝です。


サザエ!

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初体験だった『がんがん焼き』どれも美味しくいただきました。

まさか自宅でがんがん焼きを体験できるとは・・・

魚介類の細胞を傷めずに新鮮なまま冷凍する『CAS(キャス)凍結』という、特殊冷凍技術を利用しているフィッシャーマンズワーフ白浜さんならではのsubsc(サブスク)メニュー!  

がんがん焼き=牡蠣と思っていましたが、今回のように様々な貝類と一緒にいただくというのも何とも豪快でいいですね!

南紀白浜の新鮮な貝類を満喫できました!

来月は何が届くのか、楽しみに待ちたいと思います。


● subsc(サブスク)とは
subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けする、サブスクリプションボックス(定期購入)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 
毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。
料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。




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