Now Loading...
フィッシャーマンズワーフ白浜

漁師直営!南紀白浜の新鮮な魚介類を、獲れたて・創りたてを再現する『CAS凍結技術』で毎月お届け

フィッシャーマンズワーフ白浜

漁師直営!南紀白浜の新鮮な魚介類を、獲れたて・創りたてを再現する『CAS凍結技術』で毎月お届け


和歌山県・南紀白浜の漁師たちが採ったばかりの新鮮な魚介類や地元で食される干物などを詰め合わせて毎月1回お届け。
鮮度抜群の魚介類をすぐにご賞味いただけるようにプロの料理人が調理した上で、新鮮なままCAS凍結(細胞を傷めず凍結する特殊技術)しお届けします。



お届け日: 毎月5日〜10日

( 初回お届け日:12月5日〜10日。月末日の午前8時59分までの初回ご注文で、翌月より毎月5〜10日の間にお届け)



6,000円/月 税・送料込

数量


 お支払い方法
  • クレジットカード払い(VISA / Master)

 お支払い金額と時期
  • 1ヶ月分の代金を毎月お支払い
  • 初回ご請求日:初回ご注文の月末日
  • 2回目以降:毎月月末日(自動ご請求)

 定期購入の停止について
  • 定期購入の停止はいつでも可能
  • 1回のみご利用後の利用停止もOK!
  • 月末日の午前8時59分までの停止手続きで、翌月以降の商品の発送、お支払い請求が停止されます。
  • スキップ(1回お休み)も可能です!



このストアの他のアイテムを見る


このアイテム情報をシェアする


アイテム説明

お届けする商品は、たとえば「活〆天然真鯛」をはじめとした新鮮そのままの刺し身、「紀州活天然伊勢海老」「素材の持ち味を活かした干物」「採れたての鮮度を保ったままのシラス」「地元で食される新鮮で人気の魚介類」「価値ある旬の未利用魚」などなど、その時々の旬や海の状態、漁の状態を考慮し、いちばん食べ頃の魚介類から数点を厳選してお届けします。

【CAS凍結とは?】
CASとは「Cells Alive System」の略。特殊な技術で魚の細胞を傷めずに新鮮なまま凍結しています。従来の凍結技術で損なわれていた食材の鮮度、食感、旨味、色味などを保持し、再現することができる凍結技術です。
私たちフィッシャーマンズワーフ白浜では「お客様に紀州の海の獲れたてをお届けしたい」という想いからこのCAS凍結を採用し、日本全国のみなさまへ鮮度抜群の魚介類をお届けします。
解凍方法もとても簡単。CAS凍結されたパックを一定時間水に浸すたけで解凍することができます。

【解凍後、すぐに食べられる状態でお届けします】
魚料理に長けたプロの料理人が、お客様にお手軽に召し上がっていたたける状態に調理してお届けします。
たとえば鮮魚であれば、柵の状態でお届けしますのでお好みの大きさに切っていただくだけでお召し上がり頂けます。

【お届けする商品の例】
*下記はあくまで予定であり、海や漁の状況などにより変更となるばあいがあります。
・紀州天然伊勢海老
・コラーゲンたっぷり!ウツボすき焼きセット
・鮮度抜群!生しらす、釜揚げしらす丼セット
・紀州天然真鯛お楽しみセット
・ケンケン鰹セット
・地魚握り寿司セット
・反り上がり鮮魚フライセット
・お酒の友セット
・まぐろ海鮮丼セット
・南紀白浜海の幸お造りセット
・牡蠣のがんがん焼きセット
・活とらふぐ鍋セット

新鮮な刺身などをはじめ、すき焼き、焼き物、干物、フライなど、私たちの地元で実際に親しまれている食べ方をお楽しみください。

【お届けするお魚の量】
目安として、大人2~3名が1回のお食事で召し上がる量を想定してお送りいたします。
*掲載写真はイメージです。




ストア・コンセプト

こんにちは、フィッシャーマンズワーフ白浜と申します。わたしたちは和歌山県・南紀白浜にて漁師直営の海鮮市場で働いております。

海辺育ちの私たちは、幼少の頃よりいつも採れたての魚を食べながら育ってきました。(食卓には魚ばかりが並んでいたといった方が正確かもしれませんが・・・)
新鮮な魚の食べ方は、とにかく「シンプル・イズ・ベスト!」魚それぞれの持つ上品な旨味は、私たちの体にとても優しく心まで癒される気がします。

白浜の青い空・青い海・白い砂浜・そして名湯白浜温泉。こんな素敵な自然の恵みの一つである本当に美味しいお魚を、わたしたちが普段食べているような採れたての鮮度で、1人でも多くの方に味わっていただきたいとフィッシャーマンズワーフ白浜の漁師一同が願っております。


いま「魚離れ」が急速に進んでいるといわれています。御存知のとおり魚には「脳を活性化する」「血液をサラサラにする」「骨を丈夫にする」といった優れた成分がたくさん含まれているといわれています。にもかかわらず魚離れが進む背景には「魚は扱いづらいし生臭い」「子供があまり好きじゃない」「実は料理法がよくわからない」といったご意見もあるのではないかと考えました。

そこで、今回フィッシャーマンズワーフ白浜がご用意させていただくsubsc(サブスク)の定期購入メニューでは、魚料理に長けたプロの料理人が、お客様にお手軽に召し上がっていたたける状態に調理した特別な海鮮メニューを、魚の細胞組織を生かしながら新鮮なまま再現することができる『CAS冷凍』技術にて凍結し、お届けします。

皆様に南紀白浜の新鮮なお魚をお届けさせていただき、お魚をより好きになっていただけることを願って、一つ一つ心を込めてご用意させていただきます。



ストア情報


会社名: 株式会社フィッシャーマン

ストア: フィッシャーマンズワーフ白浜

住 所: 和歌山県西牟婁郡白浜町1667-22

担当者: 山崎

連絡先: webmaster@fw-sh.com

電 話: 0739-43-1700


配送方法/配送会社について

ヤマト運輸(クール便にて)
冷凍品のため
5日~10日にお届けいたしますが、お日にちお時間等のご指定がある場合は、メールにてご連絡ください。
また、発送前にメールにて到着日をお知らせいたします。お受け取りに不都合がある場合は必ずお知らせください。




返品・交換・不良品対応について

お客様都合による返品は、承っておりません。
ただし、不良品等につきましては、責任を持って対応させていただきます。
お届け日より3日以内にお知らせください。




プライバシーポリシー

・当社がお預かりするお客様の個人情報については厳重に管理いたします。
・お客様の承諾なしに第三者へ情報を伝えることはございません。
・その他サブスクのプライバシーポリシーに準じて運営いたします。




販売に必要な免許・許可証

なし



カテゴリから探す



subsc(サブスク)について

Original

subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けする、『サブスクリプションボックス/定期購入・定期便・頒布会』専門のオンラインショッピングモールです。


subsc(サブスク)トップページへ