【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然クエと養殖クエ)

サブスクのある生活  -  2023年02月19日
【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然クエと養殖クエ)


subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc (サブスク) とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします!  

今回ご紹介するのは和歌山県 “フィッシャーマンズワーフ白浜” さんの、

南紀白浜の新鮮な魚を多彩な料理で。作りたてを再現する『CAS凍結』で毎月届く定期便
(月額 6,000円/送料・消費税込み)

いまが旬の魚介類を多彩な料理で “毎月1回・定額” でお届けする「魚のサブスクリプションボックス (定期便) 」です。

新鮮な魚が届くことも大きな魅力ですが、その新鮮さをお届け先で再現するために、魚の細胞を傷めずに新鮮なまま冷凍する「CAS(キャス)凍結」という特殊冷凍技術を利用していることも大きな特徴です。 

  • 1回ご利用後の解約やスキップ (1回お休み) も可能です。
  • お届け先の指定や変更も可能です。





南紀白浜・魚のサブスクが到着

【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然クエと養殖クエ)


フィッシャーマンズワーフ白浜さんから届く「魚のサブスクリプションボックス (定期便) 」は、毎月1回・CAS冷凍された状態で届きます (冷凍便)。

subsc ではお届け先の指定ができるため、ご自宅用としてはもちろん「毎月贈る、魚料理のギフト」としてのご利用にもおすすめです!

今月(2023年2月)は「天然クエと養殖クエの食べ比べセット」が届きました!

【 2023年2月に届いた内容 】
● 天然クエ 150g
● 養殖クエ 200g
● じゃこの有馬煮 (おまけ)

内容の解説など書かれた手紙も同封されています。


天然クエと養殖クエ

【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然クエと養殖クエ)


こちらがCAS冷凍されたクエを解凍した状態。解凍方法はとてもかんたん、袋のまま流水解凍または自然解凍するだけです。


クエ鍋用に野菜なども用意

【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然クエと養殖クエ)


クエ鍋用に野菜、豆腐、キノコ類なども別途用意しました。


クエの食べ比べ

【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然クエと養殖クエ)


【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然クエと養殖クエ)


今回届いた天然クエと養殖クエを鍋にしていただきました。高級魚クエを「天然」「養殖」の2種類で食べ比べ!何とも贅沢な海鮮鍋ができました。

上品なクエの身の味わい、食感、脂の旨みがたまりません!最後は雑炊にして美味しくいただきました。


じゃこの有馬煮

【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然クエと養殖クエ)


毎回入っているおまけ「心ばかりのお品」。今回は「じゃこの有馬煮」でした。

こちらは解凍後、そのままいただきました。ご飯のおかず、お酒のお供にもぴったりです。


CAS冷凍で毎月届く、魚のサブスクリプションボックス

【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然クエと養殖クエ)


フィッシャーマンズワーフ白浜さんが新鮮な魚介類を「CAS凍結」した状態で毎月届けてくれる「魚のサブスクリプションボックス (定期便) 」

和歌山県・南紀白浜の漁師たちがとったばかりの新鮮な魚介類を多彩な料理で、大人2~3名が1回の食事で食べる量を目安に届けてくれます。

同封の手紙によると、次回(3月5日〜10日お届け)は「旬魚の焼き物セット」を予定しているそうです。(※ご注文締切り済み)

南紀白浜の新鮮な魚を多彩な料理で。作りたてを再現する『CAS凍結』で毎月届く定期便
(月額 6,000円/送料・消費税込み)


◆ お刺身セットが毎月届くこちらも!
南紀白浜のとれたての魚介類を刺身・お造りで。新鮮なまま『CAS凍結』で毎月届く定期便
(月額 4,980円/送料・消費税込み)



● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。



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