ストア・コンセプト

こんにちは、フィッシャーマンズワーフ白浜と申します。わたしたちは和歌山県・南紀白浜にて漁師直営の海鮮市場で働いております。

海辺育ちの私たちは、幼少の頃よりいつもとれたての魚を食べながら育ってきました。（食卓には魚ばかりが並んでいたといった方が正確かもしれませんが・・・）
新鮮な魚の食べ方は、とにかく「シンプル・イズ・ベスト！」魚それぞれの持つ上品な旨味は、私たちの体にとても優しく心まで癒される気がします。

白浜の青い空・青い海・白い砂浜・そして名湯白浜温泉。こんな素敵な自然の恵みの一つである本当に美味しいお魚を、わたしたちが普段食べているようなとれたての鮮度で、１人でも多くの方に味わっていただきたいとフィッシャーマンズワーフ白浜の漁師一同が願っております。

いま「魚離れ」が急速に進んでいるといわれています。御存知のとおり魚には「脳を活性化する」「血液をサラサラにする」「骨を丈夫にする」といった優れた成分がたくさん含まれているといわれています。にもかかわらず魚離れが進む背景には「魚は扱いづらいし生臭い」「子供があまり好きじゃない」「実は料理法がよくわからない」といったご意見もあるのではないかと考えました。

そこで、今回フィッシャーマンズワーフ白浜がご用意させていただくsubsc（サブスク）の定期購入メニューでは、魚料理に長けたプロの料理人が、お客様にお手軽に召し上がっていたたける状態に調理した特別な海鮮メニューを、魚の細胞組織を生かしながら新鮮なまま再現することができる『CAS冷凍』技術にて凍結し、お届けします。

皆様に南紀白浜の新鮮なお魚をお届けさせていただき、お魚をより好きになっていただけることを願って、一つ一つ心を込めてご用意させていただきます。

ストア情報

会社名： 株式会社フィッシャーマン

ストア： フィッシャーマンズワーフ白浜

住 所： 和歌山県西牟婁郡白浜町1667-22

担当者： 山崎

連絡先： webmaster@fw-sh.com

電 話： 0739-43-1700