【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然鯛づくし)

サブスクのある生活  -  2022年04月27日
【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然鯛づくし)


subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc (サブスク) とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします!  

今回ご紹介するのは和歌山県 “フィッシャーマンズワーフ白浜” さんの、

南紀白浜の新鮮な魚を多彩な料理で。作りたてを再現する『CAS凍結』で毎月届く定期便
(月額 6,000円/送料・消費税込み)

いまが旬の魚介類を多彩な料理で “毎月1回・定額” でお届けする「魚のサブスクリプションボックス (定期便) 」です。

新鮮な魚が届くことも大きな魅力ですが、その新鮮さをお届け先で再現するために、魚の細胞を傷めずに新鮮なまま冷凍する「CAS(キャス)凍結」という特殊冷凍技術を利用していることも大きな特徴です。 

※ 1回ご利用後の解約やスキップ (1回お休み) も可能です。
※ お届け先の指定や変更も可能です。




南紀白浜 魚のサブスクが到着

【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然鯛づくし)


フィッシャーマンズワーフ白浜さんから届く「魚のサブスクリプションボックス (定期便) 」は、毎月1回・CAS冷凍された状態で届きます (冷凍便)。

subsc ではお届け先の指定ができるため、ご自宅用としてはもちろん「毎月贈る、魚料理のギフト」としても多くの方にご利用いただいています。


南紀白浜 天然鯛づくし

【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然鯛づくし)


今月(2022年4月)は「南紀白浜 天然鯛づくしセット」が届きました!

【 2022年4月に届いた内容 】
● 天然鯛(鯛鍋用)
● 天然鯛(お刺身 x2パック)
● 天然鯛(鯛めし x2パック)
● 天然鯛(兜煮)
● ひろめ(おまけ)

解凍・調理方法が書かれた手紙も同封されています。


天然鯛の鯛鍋

【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然鯛づくし)


今月は届いた「天然鯛づくしセット」の中から、まずは鯛鍋をつくりました。

CAS冷凍されたお魚の解凍方法はとてもかんたん、袋のまま流水解凍するだけです。天然鯛はプロの料理人によってカットされた状態で届いたため、解凍後は包丁いらずですぐに鍋にいれることができます。

野菜なども用意し、さっそくお鍋にしました。鯛の身の味わいがたまりません!


天然鯛のお刺身

【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然鯛づくし)



天然鯛の鯛飯

【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然鯛づくし)



天然鯛の兜煮

【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然鯛づくし)


「お刺身」は流水解凍のみ、「鯛めし」「兜煮」は自然解凍後にレンジで温めるだけなのでとてもかんたん。豪華な天然鯛づくしの完成です。

南紀白浜の天然鯛を、さまざまな料理で楽しむことができました!


希少な海藻・ひろめ

【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然鯛づくし)


毎回入っているおまけ「心ばかりのお品」。今回は「ひろめ」でした。

ひろめは全国でも限られた海域にしか分布していない希少な海藻で、特に食物繊維の一種である「フコダイン」がワカメや昆布の数倍多く含まれているヘルシー食品!こちらも袋のまま流水解凍し、今回はお味噌汁にしていただきました。


CAS冷凍で毎月届く、魚のサブスクリプションボックス

【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く魚の定期便(天然鯛づくし)


フィッシャーマンズワーフ白浜さんが新鮮な魚介類を「CAS凍結」した状態で毎月届けてくれる「魚のサブスクリプションボックス (定期便/頒布会) 」

和歌山県・南紀白浜の漁師たちがとったばかりの新鮮な魚介類を多彩な料理で、大人2~3名が1回の食事で食べる量を目安に届けてくれます。

同封の手紙によると、次回(5月5日〜10日お届け)は「押し寿司・棒寿司のセット」を予定しているそうです。(※ご注文締切り済み)

南紀白浜の新鮮な魚を多彩な料理で。作りたてを再現する『CAS凍結』で毎月届く定期便
(月額 6,000円/送料・消費税込み)
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◆ お刺身(お造り)セットが毎月届くこちらも!
南紀白浜のとれたての魚介類を刺身・お造りで。新鮮なまま『CAS凍結』で毎月届く定期便
(月額 4,980円/送料・消費税込み)
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● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。



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