【ワインのサブスク】有名産地の基本ワイン＋合う料理のレシピが毎月届く定期便（2021年12月）

subsc（サブスク）は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考：サブスクリプションボックスとは？)

「subsc (サブスク) とは？」
「毎月届くってどうなの？」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします！  

今回は Firadis WINE CLUB さんの、
「毎月1本でワインに詳しく！有名産地の基本ワイン＋合う料理のレシピをお届け」
（月額 3,000円／送料・消費税込み） 

“毎月1回・定額” で、ソムリエが厳選したワイン1本と、そのワインに合う料理のレシピが届く「ワインのサブスクリプションボックス (定期便)」 です。

※ 1回ご利用後の解約やスキップ (１回お休み) も可能です。
※ お届け先指定や途中からの変更も可能です。

Firadis WINE CLUB さんから今月の「ワインのサブスクリプションボックス (定期便)」 が届きました。

今月（2021年12月）届いたワインは、
「セパス・イ・ボデガス ヴィリャカンパ・デル・マルケス 2018年」
でした。

スペイン、リベラ・デル・ドゥエロ産の赤ワインです。

【必見！失敗しないワインの開け方】 

ワインコルクを抜くのが苦手な方は、こちらの動画がおすすめです。再生回数60万回突破！（2021年12月時点）Firadis WINE CLUBさんによるYouTube動画「初心者でも失敗しないワインの開け方（コルクの抜き方編）」。

「セパス・イ・ボデガス ヴィリャカンパ・デル・マルケス 2018年」
（Cepas y Bodegas Villacampa del Marques 2018）

（以下、同封のワインの解説より）
● ブドウ品種：テンプラニーリョ種100%
● 熟成：フレンチオークとアメリカンオークのバリックで6ヶ月樽熟成

ソムリエが『自分がお客さまに一番飲んでもらいたい理想のワインを、自らの手で作りたい』を実現したらどんなワインができるのか…？様々な現実の困難を乗り越えて世に放たれた、飲むもののハートを鷲掴みにするようなパッション。感じて下さい。

ロマンティックな物語性のあるワインですが、まず味のことをご説明しますと…がっしりとした赤がお好きな方には絶対お薦めの1本。

① カシス、ブルーベリー、ブラックチェリー、プラム。黒っぽい果物の凝縮感ある香り・味わい
② 樽熟成のクリーミーなニュアンス
③ 黒胡椒のスパイシー感、という王道の「濃い口グッドバランス赤」。

こういうスタイルがお好みの方にぴったりです。

そしてこれは、「ワイン好きが一番美味しいと思えて、いつも飲みたいと思う手頃なワイン」。そしてソムリエが「どんなお客様にも自信を持って薦められ、必ず笑顔が返ってくるワイン」の理想を追い求めた到達点がこのスタイル、という事なのでしょう。

このワイナリー「セパス・イ・ボデガス」の創業者マイテ・ヘイホさんはソムリエとしての勤務歴20年以上、うち10年は星付きレストランで全ワインの管理を任されるディレクターを務めたまさにベテラン。彼女が故郷でもあるスペインワイン最高の産地「リベラ・デル・デュエロ」でワイン造りを始めたのが1996年。そこから20年を経て、彼女の作品は今や数多くの星付きレストランに採用されるワインとなりました。ソムリエとして第一線の現場で鍛えられたものだけが造れた「夢のワイン」。ワイン好きのあなたに、是非その理想を共有して欲しいと思います。

最後に…温度は少しだけ低めの方がワインが引き締まり、様々な要素が集約される感じに。飲む30-45分前に冷蔵庫に入れておくと良いですよ。

毎回同封されている “このワインと合わせたい料理” のレシピ。今回は「生ハムとガーリックトーストのピンチョス」でした。もちろん今月の赤ワインとの相性も抜群でした！

ソムリエが〝絶対にハズさないワイン”をセレクトしてお届けするこちらのコース。Firadis WINE CLUBさんの “ワインのサブスク” を通じて、有名産地の美味しいワインを毎月楽しめるのはもちろん、解説を通じてワインの知識を学ぶこともできます。今回もハズしません！

日本のトップレストランに採用されているワインを自宅でも楽しめるように “毎月１回・定額” で届けてくれるこちらの「ワインのサブスクリプションボックス (定期便／頒布会／定期購入) 」

普段ワインショップやスーパーなどでワインを買っていても「これは！」というワインになかなか出会えないと思っている方におすすめです。

「毎月1本でワインに詳しく！有名産地の基本ワイン＋合う料理のレシピをお届け」
（月額 3,000円／送料・消費税込み） 
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ワインと缶詰のセットが届くこちらも！
「缶詰専門家×ソムリエで厳選、最高のペアリングを作って毎月お届け！」
（月額 5,000円／送料・消費税込み） 
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Firadis WINE CLUB 商品一覧

● subsc（サブスク）とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス（定期便）専門のオンラインショッピングモールです。

● 毎月1回お届け 

毎月5日～10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。

● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ（１回お休み）も可能です。