開けてみた『南紀白浜の新鮮な魚介類がCAS冷凍で 毎月届く』魚の定期便 海鮮丼セット

サブスクのある生活 -  2018年09月09日
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『毎月1回・定期購入/サブスクリプションボックス』サイトsubsc(サブスク)は、  

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けする、サブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。  

「毎月届くって実際どうなの?」   

「何がどのくらい届くの?」   

そんな疑問をお持ちの方のために、subsc(サブスク)スタッフが自分で購入し、実際どうなのかをレポートします!


今回ご紹介するのは和歌山県・南紀白浜の漁師直営『フィッシャーマンズワーフ白浜』さんの、   

漁師直営!南紀白浜の新鮮な魚介類を、獲れたて・創りたてを再現する『CAS凍結技術』で毎月お届け
(月額 6,000円/送料・消費税込み)


和歌山県・南紀白浜の新鮮な魚介類を詰め合わせて毎月1回、定額で届けてくれる、お魚のサブスクリプションボックス(頒布会/定期便)です。   

※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。
※ お届け先の指定や途中からの変更も可能です。

新鮮な海産物が届くことも大きな魅力ですが、その新鮮さを「お届け先で再現」するために、魚の細胞を傷めずに新鮮なまま冷凍する『CAS(キャス)凍結』という特殊冷凍技術を利用していることも大きな特徴です。 


冷凍便で届きます

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CAS凍結された鮮魚・魚介類は毎回、冷凍便で届きます。

発送前にメールにてお届け予定日の連絡も来ますので、到着日に希望がある場合はその際に相談できます。


今回届いたのは『海鮮丼セット』

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今月(2018年9月)届いたのは『海鮮丼セット』

気になる中身は…

● まぐろ丼

● 海鮮丼

● 太刀魚の蒲焼丼

● しらす丼

● 天然紀州ヒロメ(ひとはめわかめ)

● ほんの気持ちです(焼き魚用に下処理された鯵)

が、CAS冷凍された状態で届きました。


『お召し上がり方』と『お手紙』も

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ボックスの中には『お召し上がり方』が入っており、解凍方法やレンジで温める際の時間などが書かれています。

またフィッシャーマンズワーフ白浜さんからのお手紙も入っています!


『海鮮丼セット』一式がこちら!

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それぞれ流水解凍(まぐろ丼、海鮮丼、しらす丼、天然紀州ヒロメ)、レンジで温め(太刀魚の蒲焼丼)て盛り付けたのがこちらの写真です。

(※ 白米は自分で用意したものです。)


まぐろ丼!

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冷凍とは思えない食感、味わい!

丼の中央に盛り付けた「マグロ薔薇」も、なんとこの状態で冷凍されていました!


海鮮丼!

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こちらは「まぐろ」「アワビ」「鯛」「エビ」と豪華な具材の海鮮丼!

言われなければ決して冷凍とは思えない、プリプリの海鮮丼。

アワビの風味、コリコリとした歯ごたえもたまりません!


太刀魚の蒲焼丼!

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続いては「太刀魚の蒲焼丼」。太刀魚を蒲焼で食べるのは今回が初体験。

これがまた合うんです!


しらす丼!

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こちらの「しらす」は量が結構ありましたので、丼2つにわけてつくりました。

普段食べているしらすとの違いは一口食べればわかります!


焼き魚(鯵)

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フィッシャーマンズワーフ白浜さんのサブスクリプションボックス(定期便)には、毎回「ほんの気持です」と書かれたものが入っています。

今回は「鯵」が入っていました!

冷凍された鯵には『かっちゃん特製 ヘタやけどウマい』というタイトルとともに、『新鮮な活けの丸鯵を絶妙な塩加減で焼き魚用に仕上げCAS凍結しました。ヘタやけど旨い!お弁当・お酒のあてに。」という文章がそえられています。

さっそく焼いていただきました。「ヘタやけど」なんてとんでもない!絶妙な塩加減の美味しいアジでした。


天然紀州ヒロメの味噌汁

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ヒロメ(ヒトハメワカメ)も初体験。いつも食べるワカメを遥かに上回る食感と風味です!(※ヒロメ以外の材料は自分で用意したものです)


天然紀州ヒロメの酢の物

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同じく天然紀州ヒロメを、きゅうりと一緒に酢の物にしていただきました。(※ヒロメ以外の材料は自分で用意したものです)


冷凍とは思えないクオリティの海鮮丼セット

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今回も家族4人(大人2人、子ども2人)でお腹いっぱいになるボリューム!

もちろん1つ1つのメニューは個別に冷凍されているので、少しずつ楽しむのもオススメです。

この冷凍とは思えない鮮度抜群の海鮮丼。魚の細胞を傷めずに新鮮なまま冷凍する『CAS(キャス)凍結』という特殊冷凍技術だからこそできるクオリティです。

今回も大満足でした!


同封されていたフィッシャーマンズワーフ白浜さんからの手紙には次回(9月30日午前8時59分ご注文締切 → 10月5日〜10日にお届け)の予告が。

次回は『南紀の干物セット』を予定しているそうです!
(海や漁の状況などにより変更となる場合があります)※お届け済み


● subsc(サブスク)とは
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● 毎月1回お届け 
毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。
料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。




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