【ワインのサブスク】有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピが毎月届く定期便(2022年8月)

サブスクのある生活 -  2022年08月06日
【ワインのサブスク】有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピが毎月届く定期便(2022年8月)


subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc (サブスク) とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします!  

今回は Firadis WINE CLUB さんの、
毎月1本でワインに詳しく!有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピをお届け
(月額 3,000円/送料・消費税込み) 

“毎月1回・定額” で、ソムリエが厳選したワイン1本と、そのワインに合う料理のレシピが届く「ワインのサブスクリプションボックス (定期便)」 です。

  • 1回ご利用後の解約やスキップ (1回お休み) も可能です。
  • お届け先の指定や変更も可能です。




ワインのサブスクが到着

【ワインのサブスク】有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピが毎月届く定期便(2022年8月)


Firadis WINE CLUB さんから今月の「ワインのサブスクリプションボックス (定期便)」 が届きました。

今月(2022年8月)届いたワインは、
ドメーヌ・デュテルトル トゥーレーヌ・メトード・トラディショネル・ブラン・ブリュット N.V.」でした。

フランス・ロワール産のスパークリングワインです。


今月届いたワインの解説

【ワインのサブスク】有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピが毎月届く定期便(2022年8月)


ドメーヌ・デュテルトル トゥーレーヌ・メトード・トラディショネル・ブラン・ブリュット N.V.
(Domaine Dutertre Touraine Methode Traditionnelle Blanc Brut N.V.)

(以下、同封のワインの解説より)
● ブドウ品種:シュナン・ブラン (ピノー・ド・ラ・ロワール) 100%
● 土壌:シレックス混じりの粘土質
● シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵)/ドザージュ量12〜13g/L

ドメーヌ・デュテルトルは19世紀後半から5世代続く家族経営の老舗ドメーヌ。トゥーレーヌにある6つのサブ・アペラシオンの中でも高い評価を受けるトゥーレーヌ・アンボワーズの設立に尽力した生産者の1人で、このアペラシオンを代表する造り手です。

全体像は林檎・洋梨・花梨など「完熟した、芯のあるフルーツ」のイメージ。そしてそこにシュナン・ブランらしい白い花の香りとクリーミーさが折り重なり、しっかり多層的なスパークリングワインに仕上がっています。

開けたての時点ではフレッシュな酸が心地よい甘酸っぱさを楽しませてくれるものの、やや閉じた感じ。「一番おいしい状態になるまで少し時間が必要そうだけど、期待できそうだ」と感じさせてくれました。

開けて30分、少しずつ甘さが前に出始め、ほのかな苦味と共にバランスが心地よくなっていきます。そして1時間後、果物の甘さがヴォリューム感を増し、一気に膨ら感じ。序盤から存在感を示していた酸は、この段階で摘予算・質ともにその適正さが証明されました。

地鶏や豚肉を塩・胡椒だけでシンプルに網焼き、レモンを絞って合わせてみてください。ロワールの田舎町…地元民で賑わう小さなビストロのマリアージュが楽しめます!


このワインと合わせたい料理

【ワインのサブスク】有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピが毎月届く定期便(2022年8月)


毎回同封されている “このワインと合わせたい料理” のレシピ。今回は「スパイス枝豆餃子」でした。今回のフランス産スパークリングワインとの相性も抜群です!


「絶対にハズさないワイン」のサブスクリプションボックス

【ワインのサブスク】有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピが毎月届く定期便(2022年8月)


ソムリエが〝絶対にハズさないワイン”をセレクトしてお届けするこちらのコース。Firadis WINE CLUBさんの “ワインのサブスク” を通じて、有名産地の美味しいワインを毎月楽しめるのはもちろん、解説を通じてワインの知識を学ぶこともできます。今回もハズしません!

日本のトップレストランに採用されているワインを自宅でも楽しめるように “毎月1回・定額” で届けてくれるこちらの「ワインのサブスクリプションボックス (定期便/頒布会/定期購入) 」

普段ワインショップやスーパーなどでワインを買っていても「これは!」というワインになかなか出会えないと思っている方におすすめです。

毎月1本でワインに詳しく!有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピをお届け
(月額 3,000円/送料・消費税込み) 
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● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。



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