【ワインのサブスク】有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピが毎月届く定期便(2022年11月)

サブスクのある生活 -  2022年11月13日
【ワインのサブスク】有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピが毎月届く定期便(2022年11月)


subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc (サブスク) とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします!  

今回は Firadis WINE CLUB さんの、
毎月1本でワインに詳しく!有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピをお届け
(月額 3,000円/送料・消費税込み) 

“毎月1回・定額” で、ソムリエが厳選したワイン1本と、そのワインに合う料理のレシピが届く「ワインのサブスクリプションボックス (定期便)」 です。

  • 1回ご利用後の解約やスキップ (1回お休み) も可能です。
  • お届け先の指定や変更も可能です。




ワインのサブスクが到着

【ワインのサブスク】有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピが毎月届く定期便(2022年11月)


Firadis WINE CLUB さんから今月の「ワインのサブスクリプションボックス (定期便)」 が届きました。

今月(2022年11月)届いたワインは、
ヴィッラ・ダヴィーニ モンテクッコ・ロッソ・レゼルヴァ 2013年」(Villa Davini Montecucco Rosso Reserva 2013)

イタリア・トスカーナ州産の赤ワインです。


【必見!失敗しないワインの開け方】 


ワインコルクを抜くのが苦手な方は、こちらの動画がおすすめです。再生回数67万回!(2022年11月時点)Firadis WINE CLUBさんによるYouTube動画「初心者でも失敗しないワインの開け方(コルクの抜き方編)」。


ヴィッラ・ダヴィーニ モンテクッコ・ロッソ・レゼルヴァ 2013年

【ワインのサブスク】有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピが毎月届く定期便(2022年11月)


(同封のワインの解説より抜粋)
● ブドウ品種:サンジョベーゼ種 75%、カベルネ・ソーヴィニヨン種&メルロ種 計25%
● 熟成:24ヶ月オーク樽熟成

欧州伝統国でも毎年新しいワイン産地が生まれていますが、既に名を馳せているトップ産地を脅かす存在になるものはほぼ皆無。特にイタリアは産地呼称制度が緩やかなため、例えば20年前には20個以下だったDOCG(統制保証原産地呼称)がいまや70個以上、でも結局トップの座はバローロやブルネッロのままで変動はありません。そんな中、ある新興産地が今めきめきと存在感を増しています。

その地の名は「モンテクッコ」、トスカーナ州ブルネッロの南西に位置する小さなエリア。この地の生産者たちは、先行するトップ産地に品質で追いつき追い越すため、1haあたりのブドウ収穫量制限をバローロやブルネッロの8トンよりも大幅に引き下げた「7トン」に設定。1房、1粒の凝縮度を上げることで、伝統産地に対して大胆な挑戦状をぶつけました。

そんな産地でフィラディスが見つけたのがモンテクッコ「ヴィッラ・ダヴィーニ」。果実の圧倒的な凝縮度+たくさんの香辛料が複雑に入り混じった香りで、飲み手をめくるめく深い森に誘い込みます。前回限定入荷時に1ヶ月経たずに売り切れてしまったため、生産者から他の国向に保管してあった在庫の一部を分けてもらいました!9年熟成ワインの官能的な魔力…是非とも体験してみてください!


このワインと合わせたい料理

【ワインのサブスク】有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピが毎月届く定期便(2022年11月)


毎回同封されている “このワインと合わせたい料理” のレシピ。今回は「がっつりTボーンステーキ」でしたが、Tボーンステーキ肉を入手できず厚切りステーキで代用。今回の赤ワインとの相性も間違いありません!


「絶対にハズさないワイン」のサブスクリプションボックス

【ワインのサブスク】有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピが毎月届く定期便(2022年11月)


ソムリエが〝絶対にハズさないワイン”をセレクトしてお届けするこちらのコース。Firadis WINE CLUBさんの “ワインのサブスク” を通じて、有名産地の美味しいワインを毎月楽しめるのはもちろん、解説を通じてワインの知識を学ぶこともできます。今回もハズしません!

日本のトップレストランに採用されているワインを自宅でも楽しめるように “毎月1回・定額” で届けてくれるこちらの「ワインのサブスクリプションボックス (定期便/頒布会/定期購入) 」

普段ワインショップやスーパーなどでワインを買っていても「これは!」というワインになかなか出会えないと思っている方におすすめです。

毎月1本でワインに詳しく!有名産地の基本ワイン+合う料理のレシピをお届け
(月額 3,000円/送料・消費税込み) 


ワインと缶詰のセットが届くこちらも!
缶詰専門家×ソムリエで厳選、最高のペアリングを作って毎月お届け!
(月額 5,000円/送料・消費税込み) 





● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。



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