開けてみた『南紀白浜の新鮮な魚介類がCAS冷凍で毎月届く』魚の定期便/活とらふぐ鍋セット

サブスクのある生活 -  2018年12月22日
Original



subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。   

「subsc(サブスク)とは?」
「毎月届くって実際どうなの?」   
「何がどのくらい届くの?」   

そんな疑問をお持ちの方のために、subsc(サブスク)スタッフが自分で購入し、実際どうなのかをレポートします!


今回ご紹介するのは和歌山県『フィッシャーマンズワーフ白浜』さんの『漁師直営!南紀白浜の新鮮な魚介類を、獲れたて・創りたてを再現する『CAS凍結技術』で毎月お届け
(月額 6,000円/送料・消費税込み)

旬の新鮮な魚介類を毎月1回、定額で届けてくれる『魚のサブスクリプションボックス/定期便』です。新鮮な海産物が届くことも大きな魅力ですが、その新鮮さを「お届け先で再現」するために、魚の細胞を傷めずに新鮮なまま冷凍する『CAS(キャス)凍結』という特殊冷凍技術を利用していることも大きな特徴です。 

※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。
※ お届け先指定や途中からの変更も可能です。


魚の定期便は冷凍便で届きます

Original




毎回 “解凍の仕方” “調理の仕方” などがわかりやすく記載された案内がはいっているので安心です。


今回届いたのは『活とらふぐ鍋セット』

Original




今月(2018年12月)届いたのは『活トラフグ鍋セット』 。写真の右側が「とらふぐ」です。活とらふぐを手早くお鍋用にカットし、CAS凍結したものです。

また “心ばかりのお品” として『するめいか一夜干し』も一緒に入っていました。このおまけが毎回嬉しい&楽しい!


解凍したトラフグがこちら!

Original




特殊な冷凍技術である CAS(キャス)凍結ですが、解凍方法はいたってかんたん。袋のまま流水解凍することで写真のように解凍することができます。


とらふぐ鍋用に用意した食材がこちら

Original




今回のとらふぐ鍋用に野菜などを用意しました。(こちらは別途購入してきたものです)


活とらふぐ鍋スタート!

Original


同封の案内に「調理例」がわかりやすく記載されいたので、こちらを見ながらトラフグ鍋をつくってみました。鍋に昆布だしを煮立てた後にふぐのアラを入れひと煮立ちさせアクをとります。アラに火が通ったら、ふぐの身と野菜などを入れて煮ていきます。火が通ったら完成!


実食!

Original


いよいよトラフグ鍋を実食です。プリプリとして味わい深いトラフグ、絶品です!家族でいただきましたが奪い合うようにトラフグが鍋から消えていきます・・・


〆はトラフグ雑炊!

Original


とらふぐが鍋から姿を消してしまった後は、締めとして雑炊をつくりました!旨味の染み込んだ雑炊はもう間違いない美味しさです。あっという間に鍋いっぱいの雑炊を完食!


するめイカの一夜干しもCAS凍結

Original


“心ばかりのお品” として入っていた「するめイカ一夜干し」もCAS凍結された状態で届きました。こちらは焼いていただきました!お酒の肴にもぴったりです。


新鮮な魚介類が、CAS冷凍で毎月届く

Original


フィッシャーマンズワーフ白浜さんが新鮮な魚介類を「CAS凍結」した状態で毎回届けてくれる『鮮魚のサブスクリプションボックス(魚の定期便)』毎回、大人2~3名が1回の食事で食べる量を目安に届けてくれます。

今回は自宅でつくるはじめての「活とらふぐ鍋」を満喫しました!

次回(12月31日午前8時59分ご注文締切 → 1月5日〜10日にお届け)も豪華!『伊勢海老の姿造り』を予定しているそうです。お見逃しなく!(※ご注文締切済みです)


● subsc(サブスク)とは
全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 
毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。




subsc | サブスク【何が届くか、毎月ワクワク】

subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを“毎月1回・定額”でお届けする『サブスクリプションボックス/定期便(定期購入・頒布会)』専門のオンラインショッピングモールです。




subsc マガジン 記事一覧 はこちら

subsc(サブスク)トップページへ