ワインのサブスク「ソムリエ厳選の "絶対にハズさないワイン" が毎月届く」定期便 2019年3月

サブスクのある生活 -  2019年03月26日
Original


subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc(サブスク)とは?」
「毎月届くって実際どうなの?」
「何がどのくらい届くの?」

そんな疑問をお持ちの方のために subsc スタッフが自分で購入し、実際どうなのかをレポートします!  

今回は Firadis WINE CLUB さんの、

ソムリエが『絶対にハズさないワイン』を毎月1本お選びしてお届けする厳選コース
(月額 3,000円/送料・消費税込み) 

タイトル通り、毎月1回・定額でソムリエが厳選したワインを1本届けてくれる「ワインのサブスクリプションボックス (定期便)」 です。

※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。
※ お届け先指定や途中からの変更も可能です。


フランス・ボルドー産 赤ワイン「ベルフォンテーヌ ボルドー・サン・テステフ」

Original


今月(2019年3月)届いたワインは、
ベルフォンテーヌ ボルドー・サン・テステフ 2010年」(Belfontaine Bordeaux Saint-Estephe 2010)

フランス・ボルドー州産の赤ワインです。


【失敗しないワインの開け方】 



ワインコルクは毎回必ずこの動画をみながら開けています。Firadis WINE CLUBさんによるこちらのYouTube動画の再生回数が、先月の17万回からさらに伸びて18万回超え! 。この動画のおかげで毎回とてもスムーズにコルクを開栓できています。


【おすすめの飲み方】 
● 抜栓:開けたては大分閉じ籠ったおとなしい印象・・・時間を要します。最低でも60分前には抜栓を。そこから、どんどん開き始めます。

● 温度設定:ほんの少しだけ温度を下げるイメージ。きれいな酸を楽しむのに、冷蔵庫で30分、またはアイスバケツで5分くらい冷やしてください。全体の印象が、精緻に整います。

● ワイングラスの形状:早めに抜栓出来た時は、もちろん大ぶりのボルドーグラスで。その力強さと果実の甘み迄、存分に表現されます。抜栓したてでなかなか開かないときは、ボルドーグラスよりもブルゴーニュグラスの方が柔らかに感じます。事前抜栓が出来なかったら、大きなブルゴーニュグラスをデキャンタ代わりにするイメージで。


仏ボルドーの銘醸地 サン・テステフ村の赤ワイン

Original


(同封のワインの解説より抜粋)

仏ボルドーの銘醸地「サン・テステフ村」は、タンニンの力強さと土の柔らかな印象が特徴的。 グラン・クリュシャトーは決して多くないものの、ブルジョワ級のシャトーが数多く存在するメドック最北の地です。

メルロの個性をポイントにする生産者が多く、有名シャトーでは2級の「シャトー・モンローズ」「シャトー・コス・デストゥルネル」、そしてハートマークのラベルで有名な3級シャトー「カロン・セギュール」が存在します。まずはこの村の個性を、今回見つけてきたこのワイン「ベルフォンテーヌ 2010年」でしっかりと理解していただければと思います。決して有名なシャトーではありませんが、素晴らしい造り手です。しかも当たり年2010年。抜栓から時間が経過し、一気に花開く力強さは、村名クラスならでは!


ワインに合う料理「牛肉のソテー ボルドレーズソース」

Original


毎回同封されている「このワインと合わせたい料理」のレシピ。

今回は「牛肉のソテー ボルドレーズソース」でした。このソースをつくるのに手間暇がかかったのですが、苦労する甲斐あって今回のワインの相性が抜群、美味しいワインとともに食事を満喫できました!


「絶対にハズさないワイン」のサブスクリプションボックス

Original


今回はフランス・ボルドー州の銘醸地「サン・テステフ村」で、当たり年とされる2010年に生産された赤ワインが届きました。Firadis WINE CLUBさんの “ワインのサブスク” を利用することで、美味しいワインを毎月楽しむことができることはもちろん、解説を通じてワインの知識も学ぶことができます。今回もハズしません!

日本のトップレストランに採用されているワインを自宅でも楽しめるように “毎月1回・定額” で届けてくれるこちらの「ワインのサブスクリプションボックス (定期便/頒布会/定期購入) 」

普段ワインショップやスーパーなどでワインを買っていても「これは!」というワインになかなか出会えないと思っている方におすすめです。

次回届く予定のワインは既にこちらで公開されていますので、そちらもぜひご覧ください!


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。



\メルマガ登録で、20%OFFクーポンプレゼント/
\メルマガ登録で、20%OFFクーポンプレゼント/




subsc | サブスク【何が届くか、毎月ワクワク】

subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを“毎月1回・定額”でお届けする『サブスクリプションボックス/定期便(定期購入・頒布会)』専門のオンラインショッピングモールです。




subsc マガジン 記事一覧 はこちら

subsc(サブスク)トップページへ