ワインのサブスク「ソムリエ厳選の "絶対にハズさないワイン" が毎月届く」定期便 2019年4月

サブスクのある生活 -  2019年04月24日
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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc(サブスク)とは?」
「毎月届くって実際どうなの?」
「何がどのくらい届くの?」

そんな疑問をお持ちの方のために subsc スタッフが自分で購入し、実際どうなのかをレポートします!  

今回は Firadis WINE CLUB さんの、

ソムリエが『絶対にハズさないワイン』を毎月1本お選びしてお届けする厳選コース
(月額 3,000円/送料・消費税込み) 

タイトル通り、毎月1回・定額でソムリエが厳選したワインを1本届けてくれる「ワインのサブスクリプションボックス (定期便)」 です。

※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。
※ お届け先指定や途中からの変更も可能です。


フランス・ボルドー産 赤ワイン「シャトー・ド・ラ・クール ル・シュヴァリエ」

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今月(2019年4月)届いたワインは、
シャトー・ド・ラ・クール ル・シュヴァリエ サン・テミリオン・グラン・クリュ 2015年」(Chateau de la Cour Le Chevalier Saint-Emillion Grand Cru 2015)

フランス・ボルドー州産の赤ワインです。


【失敗しないワインの開け方】 



ワインコルクは必ずこの動画をみながら開けています。Firadis WINE CLUBさんによるこちらのYouTube動画の再生回数が、先月の18万回からさらに伸びて驚きの19万回超え! 20万回も見えてきました!この動画のおかげでコルクの抜栓に失敗せずにワインを飲むことが出来ています。


【おすすめの飲み方】 
● 抜栓:最低でも飲む90分前には開けておいて戴きたいワインです。抜栓直後はかなり閉じ籠った印象ですので、もしその状態から飲み始めて90分以内に飲みきってしまわれたら、このワインの本領・素晴らしさを楽しめずに終わってしまうことになります。ご面倒でも、絶対に早めの抜栓を!

● 温度設定:セラー保存だったらそのままの状態で大丈夫です。常温保存していたのなら、2-30分でも冷蔵庫で冷やすか、3分程アイスバケツで冷やすと適温になります。冷たすぎるとこのワインの滑らか感が失われてしまうので、もし冷えすぎてしまったらゆっくり適温に戻しつつお楽しみください。

● ワイングラスの形状:「密度」を楽しむワインなわけですから、当然ワインの要素を集約していくようなグラスを選ぶのが正解。ここはボルドー型のグラス一択で、その緻密にぎっしり詰まった要素を存分に楽しんで下さい。 


サン・テミリオンの隠れた名シャトーによる赤ワイン

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(同封のワインの解説より抜粋)
ボルドーのいわゆる「右岸」地域でかつてはかなりの存在感がありながら、近年はどうも「ポムロール」にその主役の座を奪われてしまったかのように見える「サン・テミリオン」。ですが世界遺産にも指定されたこの美しい地域には、やはり隠れた名シャトー、新興の生産者がまだまだたくさん潜んでいます。

驚くほどの複雑性で、飲み手を長いストーリーに誘うようなつくり。ボルドーワインを飲む楽しみというのは、最終的にはその複雑性を楽しむということ。その醍醐味がたっぷりと詰め込まれたこのワイン、是非皆さんにお楽しみ戴きたいと思います。価値ある1本だと、自信を持って断言します!


ワインに合う料理と、赤ワインを楽しむ

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毎回同封されている「このワインと合わせたい料理」のレシピ。

今回は「牛ヒレ肉のバター焼き」でした。・・・がスタッフ都合により今回は「がっつりステーキ」に。付け合わせはマッシュポテトです。驚くほどの複雑性が詰め込まれているというこちらの赤ワインを、料理と一緒に存分に味わいました!


「絶対にハズさないワイン」のサブスクリプションボックス

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今回はフランス・ボルドー州の“隠れた名シャトー、新興の生産者がまだまだたくさん潜んでいる”という「サン・テミリオン」からの赤ワインが届きました。Firadis WINE CLUBさんの “ワインのサブスク” を利用することで、美味しいワインを毎月楽しむことができることはもちろん、解説を通じてワインの知識も学ぶことができます。今回もハズしません!

日本のトップレストランに採用されているワインを自宅でも楽しめるように “毎月1回・定額” で届けてくれるこちらの「ワインのサブスクリプションボックス (定期便/頒布会/定期購入) 」

普段ワインショップやスーパーなどでワインを買っていても「これは!」というワインになかなか出会えないと思っている方におすすめです。

次回届く予定のワインは既にこちらで公開されていますので、そちらもぜひご覧ください!


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。



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subsc | サブスク【何が届くか、毎月ワクワク】

subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを“毎月1回・定額”でお届けする『サブスクリプションボックス/定期便(定期購入・頒布会)』専門のオンラインショッピングモールです。




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