豚肉のサブスク【農場直送便】銘柄豚 山西牧場 旨味の定期便(2019年7月)

サブスクのある生活 -  2019年07月15日
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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc(サブスク)とは?」
「毎月届くって実際どうなの?」
「何がどのくらい届くの?」

そんな疑問をお持ちの方のために、subsc スタッフが自分で購入し、実際どうなのかをレポートします! 

今回ご紹介するのは「山西牧場」さんの、

【農場直送便】銘柄豚 山西牧場 旨味の定期便
(月額 3,500円/送料・消費税込み)

茨城県坂東市にて養豚業を営む山西牧場さんが、「銘柄豚 山西牧場」のバラ肉・ロース肉といった精肉や、ハム・レトルトカレーなどの加工品を厳選し “毎月1回・定額” で届けてくれる「豚肉のサブスクリプションボックス(定期便)」です。  

※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。
※ お届け先の指定や変更も可能です。


山西牧場ロゴ入りボックスで毎月届く

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山西牧場さんの「銘柄豚 山西牧場 旨味の定期便」は、ロゴ入りの専用ボックスで毎月届きます。

subsc ではお申込み時にお届け先の指定が出来るため「毎月贈る豚肉のギフト、プレゼント」としてもおすすめです。


銘柄豚 山西牧場「ロース とんかつ/ステーキ用スライス」

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今回(2016年7月)山西牧場さんの “旨味の定期便” で届いたのは「ロース とんかつ/ステーキ用スライス」でした!(600g = 120g × 5枚!)見るからに美味しそうです。

毎回同封されている、山西牧場・倉持代表からの手紙には、

「今回は少し増刊号でお届けします。ロースは牛肉でいえば『サーロイン』にあたる部位で背肉とも呼ばれ、お肉のメイン部位ではヒレに続いて高級とされています。私の個人的な感想ではありますが、この部位は調理が少し難しい部位でもあるかなと思います。(中略)しかし山西牧場のロース、柔らかさにも自信がありますのでご安心を。外側の脂は普段避けてしまう人も多いかもしれませんが是非一口召し上がってみてください。旨味があって、口残りのないサッパリした食べ口です。語らずとも感じていただける味わいになっております。」

とありました。手紙にも書かれていた食べ方の中から、今回は「とんかつ」と「トンテキ」にして食べることにしました。


銘柄豚 山西牧場のロースとんかつ

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まずは「とんかつ」を。噛むとサクッとした衣の中から肉汁が口の中に広がります。豚肉の脂の旨味をしっかり感じる濃厚な味わいですが、後味はさっぱり。口の中でとけるとんかつです。


銘柄豚 山西牧場のトンテキ

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続いては「トンテキ/ロースステーキ」を。じっくりと弱火で火を通したロース肉に、つくっておいたステーキソースをからめて完成。豚肉の食感がとてもやわらかく、噛むほど旨味がしみ出てくる美味しいトンテキでした。

同封の手紙に書かれていた「ロースは『豚肉が食卓の主役になる!』という時のお肉です。」とのコメント通り、この日の食卓を席巻してくれた「銘柄豚 山西牧場のロース肉」。とんかつ・トンテキを堪能しました!


山西牧場の豚肉が毎月届くサブスクリプションボックス

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肉のおいしさは脂で決まる」という信念から、美味しさにとことんこだわって生産された山西牧場さんの豚肉。

そんな山西牧場さんの豚肉が、さまざまな形で “毎月1回・定額で” 届く「豚肉のサブスクリプションボックス (定期便)」。

● 精肉 
「バラ」「ロース」「肩ロース」など、さっと焼くだけで食べられる形で。

● 加工品 
 「ハム (スライス・ステーキ) 」「ベーコン」「ペッパーハム」「ソーセージ」「フランクフルト」「レトルトカレー」 など、手軽に食べられて存分にお肉の旨みを感じられる形で。

これらの精肉・加工品から毎月1回、山西牧場さんが厳選して届けてくれます。

来月はどんな「銘柄豚 山西牧場」の豚肉が届くのでしょうか?楽しみに待ちたいと思います。


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。



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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを“毎月1回・定額”でお届けする『サブスクリプションボックス/定期便(定期購入・頒布会)』専門のオンラインショッピングモールです。




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