ワインのサブスク「ソムリエ厳選の "絶対にハズさないワイン" が毎月届く」定期便 2019年8月

サブスクのある生活 -  2019年08月12日
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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc(サブスク)とは?」
「毎月届くって実際どうなの?」
「何がどのくらい届くの?」

そんな疑問をお持ちの方のためにsubsc スタッフが自分で購入し、実際どうなのかをレポートします!  

今回は Firadis WINE CLUB さんの、

ソムリエが『絶対にハズさないワイン』を毎月1本お選びしてお届けする厳選コース
(月額 3,000円/送料・消費税込み) 

タイトル通り、毎月1回・定額でソムリエが厳選したワインを1本届けてくれる「ワインのサブスクリプションボックス (定期便)」 です。

※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。
※ お届け先指定や途中からの変更も可能です。


フランス産 赤ワイン「シャトー・ル・ジャール」

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今月(2019年8月)届いたワインは、
シャトー・ル・ジャール・ラランド・ド・ポムロール 2008年」(Chateau Le Jard Lalande de Pomerol 2008)

フランス、ボルドー地方産の赤ワインです。


【必見!失敗しないワインの開け方】 



ワインコルク抜くのが苦手な方は、こちらの動画をみることをおすすめします。再生回数は先月よりまた1万回ほど増え、23万回オーバー! Firadis WINE CLUBさんによるYouTube動画「初心者でも失敗しないワインの開け方(コルクの抜き方編)」。


【おすすめの飲み方】 
● 抜栓:10年間眠っていたワイン。このワインが最高の状態になるまでは、結構な時間を要します。飲む日の朝、出かける前に開けておくくらいの気持ちでも十分。開けたてから飲み始めたら、是非翌日まで持ち越して2日間楽しみましょう!

● 温度設定:ほんの少しだけ温度を下げるイメージ。きれいな酸を楽しむのに、冷蔵庫で30分、またはアイスバケツで5分くらい冷やしてください。非常にエレガントに、爽やかな酸が立ち上がってきますよ。

● ワイングラス:このワインには、やはりボルドータイプ(口細のもの)、その中でも小ぶり~中くらいのサイズのものが良いと思います。タンニン控えめ、酸がきれいに華やかに感じられると思います。


10年熟成!2日間楽しめる極上ワイン

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(同封のワインの解説より抜粋)
最初の立ち上がり、ラランド・ド・ポムロールならではの力強く広がる香りにイチゴやラズベリー、さくらんぼ、完熟プラムなど赤いチャーミングな果物がぎっしりと詰められた印象を感じるはず。そしてそこに爽やかなハーブとほんの少し東洋的な香辛料のイメージが加わって、10年熟成のワインとは思えないフレッシュな若々しさを楽しませてくれます。

そしてそこからがこのワインの真骨頂。長期熟成で育まれた旨味が、とにかくじんわり、しみじみとあなたの口の中を支配し続けます。この1本で何時間でも「じぶんのワイン時間」を楽しめる、そんな贅沢な1本だと思います。

さて、このワインから最高の旨味到達点を引き出すために、1つだけ大事な注意点を。とにかくこのワインは開くまで時間がかかります。開けたてはやや酸味が前に出ますので、酸の強いワインが苦手な方には酸っぱく感じるかも。ですが!時間が経つとその酸味のきれいさが、熟成ワインの味わいに絶妙なアクセントを加える素晴らしいバランスに変わっていきます。だからちょっと面倒でも、飲む日の朝は「起きたらまず、抜栓」!これがこのワインを最高に楽しむ秘訣です。その日の帰りが待ち遠しくなるワイン、是非お試しください!


10年熟成の赤ワインを青じそ餃子と

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毎回同封されている「このワインと合わせたい料理」のレシピ。今回は「いろいろダレの青じそぎょうざ」のレシピでした。

3種のソースを用意した青じそ餃子と、この日の朝に抜栓しておいた10年熟成ワインとの意外な組み合わせ。これが合います!


「絶対にハズさないワイン」のサブスクリプションボックス

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今回は、フランス・ボルドー産の「10年熟成 赤ワイン」が届きました。同封の解説を読むことで、このワインの「旨味到達点を引き出すポイント=とにかく開くまで時間がかかる」を知った上で楽しむことが出来ました!

Firadis WINE CLUBさんの “ワインのサブスク” を利用することで、美味しいワインを毎月楽しめるのはもちろん、解説を通じてワインの知識も学ぶことができます。今回もハズしません!

日本のトップレストランに採用されているワインを自宅でも楽しめるように “毎月1回・定額” で届けてくれるこちらの「ワインのサブスクリプションボックス (定期便/頒布会/定期購入) 」

普段ワインショップやスーパーなどでワインを買っていても「これは!」というワインになかなか出会えないと思っている方におすすめです。

来月届く予定のワインは既にこちらで公開されていますので、そちらもぜひご覧ください!


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。



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subsc | サブスク【何が届くか、毎月ワクワク】

subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを“毎月1回・定額”でお届けする『サブスクリプションボックス/定期便(定期購入・頒布会)』専門のオンラインショッピングモールです。




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