ワインのサブスク「ソムリエ厳選の "絶対にハズさないワイン" が毎月届く」定期便 2019年10月

サブスクのある生活 -  2019年10月15日
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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc(サブスク)とは?」
「毎月届くって実際どうなの?」
「何がどのくらい届くの?」

そんな疑問をお持ちの方のためにsubsc スタッフが自分で購入し、実際どうなのかをレポートします!  

今回は Firadis WINE CLUB さんの、

ソムリエが『絶対にハズさないワイン』を毎月1本お選びしてお届けする厳選コース
(月額 3,000円/送料・消費税込み) 

タイトル通り、毎月1回・定額でソムリエが厳選したワインを1本届けてくれる「ワインのサブスクリプションボックス (定期便)」 です。

※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。
※ お届け先指定や途中からの変更も可能です。


フランス産 白ワイン「カミーユ・エ・ローラン・シャレール・シャブリ」

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今月(2019年10月)届いたワインは、
カミーユ・エ・ローラン・シャレール・シャブリ2018年」(Camille et Laurent Schaller Chablis 2018)

フランス、ブルゴーニュ産の白ワインです。


【必見!失敗しないワインの開け方】 



ワインコルク抜くのが苦手な方は、こちらの動画をみることをおすすめします。再生回数26万回オーバー! (先月より2万回増加!)Firadis WINE CLUBさんによるYouTube動画「初心者でも失敗しないワインの開け方(コルクの抜き方編)」。


【おすすめの飲み方】 
● 抜栓時間:事前の抜栓を必要とせず開けたてからすぐに楽しめるタイプのワインですが、時間が経つごとに不思議とフレッシュさが増していくような面白いワインです。食事とともに、ゆっくりとお楽しみください。

● 温度設定:良く冷やしめで。セラー保管されていたらアイスバケツ5分程度。冷蔵で冷やすなら、お出かけ前には入れておきましょう。しっかりと冷えていることで、ワイン全体が凛とした印象になりますよ。

● ワイングラス:このワインは割とどんなグラスでもOKだと思います。ブルゴーニュ赤用の丸型でも、ボルドー赤用の卵型でも、どんなグラスでも。ただ、香り要素が非常に多様で複雑なので、香りをしっかりと楽しめるような口細の形状であるのは必須です!


今こそ提案したいシャブリ

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(同封のワインの解説より)
昔懐かしいレモンドロップのような爽やかで甘い柑橘感に、ドライパイナップルを想わせる甘味がギュッと詰まったような香り。そこに、シャブリ特有のスモーキーな印象・・「これが火打石の香りか!」と思わず膝を打つような分かりやすい“シャブリらしさ”がしっかりと詰まっていました。

口に含むと最初は非常にドライな印象を受けますが、そこからシャキッとした酸と豊富なミネラルの存在感が前に出てきます。時間が経つにつれてフレッシュ感・切れ味が増していくような、実に鮮烈なワイン。シャブリの典型像と、現代的な解釈が混在した、まさに「今こそ提案したいシャブリ」でした。


シャブリ ✕ ポルチーニクリームリゾット

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毎回同封されている「このワインと合わせたい料理」のレシピ。今回は「ポルチーニクリームリゾット with チキン」のレシピでした。

ところが食材の買い出しにでかけたところ、通りかかったお店に「ポルチーニクリームリゾット」のテイクアウトが・・・ということで手抜きをして購入してきました!今回の白ワイン「シャブリ」。相当な美味しさと飲みやすさで、ボトル1本では足りない勢いでした!リゾットとの相性ももちろん抜群です。


「絶対にハズさないワイン」のサブスクリプションボックス

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今回は、フランス・ブルゴーニュ産の白ワイン「今こそ提案したいシャブリ」が届きました。同封の解説のおかげでワインを開栓するタイミング、温度設定、合う料理など食事全体を楽しむことが出来ました!

Firadis WINE CLUBさんの “ワインのサブスク” を利用することで、美味しいワインを毎月楽しめるのはもちろん、解説を通じてワインの知識も学ぶことができます。今回もハズしません!

日本のトップレストランに採用されているワインを自宅でも楽しめるように “毎月1回・定額” で届けてくれるこちらの「ワインのサブスクリプションボックス (定期便/頒布会/定期購入) 」

普段ワインショップやスーパーなどでワインを買っていても「これは!」というワインになかなか出会えないと思っている方におすすめです。

次回届く予定のワインは下記にて公開されています。ぜひご覧ください!
ソムリエが『絶対にハズさないワイン』を毎月1本お選びしてお届けする厳選コース
(月額 3,000円/送料・消費税込み) 


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。



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