ワインのサブスク「ソムリエ厳選の "絶対にハズさないワイン" が毎月届く」定期便 2020年7月

サブスクのある生活 -  2020年07月16日
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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc(サブスク)とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします!  

今回は Firadis WINE CLUB さんの、
ソムリエが『絶対にハズさないワイン』を毎月1本お選びしてお届けする厳選コース
(月額 3,000円/送料・消費税込み) 

毎月1回・定額で、ソムリエが厳選したワインを1本届けてくれる「ワインのサブスクリプションボックス (定期便)」 です。

※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。
※ お届け先指定や途中からの変更も可能です。


フランス産 赤ワイン「シャトー・デギュイユ セニョール・デギュイユ」

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今月(2020年7月)届いたワインは、
シャトー・デギュイユ セニョール・デギュイユ 2016年」(Chateau d’ Auguilhe Seigneur d’ Auguilhe 2016)

フランス・ボルドー産の赤ワインです。


【必見!失敗しないワインの開け方】 



ワインコルクを抜くのが苦手な方は、こちらの動画がおすすめです。再生回数43万回!(2020年7月時点)Firadis WINE CLUBさんによるYouTube動画「初心者でも失敗しないワインの開け方(コルクの抜き方編)」。


がんばった自分へのご褒美ワインに

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(同封のワインの解説より)
● ブドウ品種:メルロ種90%、カベルネ・ソーヴィニヨン種10%
● オーク樽6ヶ月+ステンレスタンク9ヶ月熟成

数々の名シャトーを所有するナイペルグ伯爵が、いまボルドーで最も刺激的なワイン産地と言われるコート・ド・カスティヨンで新たな挑戦をするワイン。

このワインの素晴らしさは何と言ってもその “まろやかさ&滑らかさ”。ブラックチェリーやラズベリーを煮詰めたような濃厚・濃密な果実感に、べた付かない甘さ・・・そう、例えるなら砂糖控えめのミックスベリージャム。甘さと酸っぱさが丁度よく共存していて、食欲をそそられる感じです。

とても飲みごたえのある1本ですので、普段のお食事に、というよりは週末に自宅でちょっとお料理を頑張って、リラックスしつつも贅沢な時間を過ごしたい時のワイン、ですね。1週間がんばった自分にご褒美をあげたいなんていう週末時は、是非是非これを選んでみてください!


はちみつラム肉のクスクス添えと

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毎回同封されている「このワインと合わせたい料理」のレシピ。今回は「はちみつラム肉のクスクス添え」でした。

今回は飲みごたえのある特別な赤ワイン、ということで料理にも気合が入ります。ふだんはなかなか食卓に並ぶことのない今回のメニュー、ワインと並べるとちょっとしたレストラン気分に。とてもまろやかな味わいの赤ワインと、ソースをからめたラム肉がよく合います!


3時間前に抜栓するとまろやかさが存分に開く

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解説に書かれているおすすめの飲み方を実践することで、このワインをより堪能できるのでおすすめです。

《 抜栓 》
早めをお薦めします。飲む3時間くらい前に開けておくと、そのまろやかさが存分に開いている状態で楽しめます。

《 設定温度 》
とにかく濃厚な柔らかさを楽しみたい方は常温から少しだけ(冷蔵庫20分程度)冷やすイメージ。バランス良く楽しみたい方は飲む45分ほど前から冷蔵庫に入れておくと、果物のフレッシュ感がしっかりと楽しめます。

《 ワイングラス 》
これはやはりボルドー型!それほど大きくなくても大丈夫ですよ。


「絶対にハズさないワイン」のサブスクリプションボックス

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Firadis WINE CLUBさんの “ワインのサブスク” を通じて、美味しいワインを毎月楽しめるのはもちろん、解説を通じてワインの知識も学ぶことができます。今回もハズしません!

日本のトップレストランに採用されているワインを自宅でも楽しめるように “毎月1回・定額” で届けてくれるこちらの「ワインのサブスクリプションボックス (定期便/頒布会/定期購入) 」

普段ワインショップやスーパーなどでワインを買っていても「これは!」というワインになかなか出会えないと思っている方におすすめです。

次回届く予定のワインは下記にて公開されています。ぜひご覧ください!
ソムリエが『絶対にハズさないワイン』を毎月1本お選びしてお届けする厳選コース
(月額 3,000円/送料・消費税込み) 


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。




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