【日本酒のサブスク】新潟亀田わたご酒店「入門コース」日本酒の定期便/頒布会《酒米生産者と酒蔵の関係》

サブスクのある生活 -  2020年11月24日
Original


subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc(サブスク)とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします!  

今回ご紹介するのは「新潟亀田 わたご酒店 」さんの、   

日本酒に詳しくなれる『日本酒入門コース』720ml 2本セットが毎月届く定期便
(月額 4,980円/送料・消費税込み) 

全国各地の日本酒を数多く取り揃える新潟亀田 わたご酒店さんが、厳選した日本酒を “毎月1回・定額” で届けてくれる「日本酒のサブスクリプションボックス (定期便・頒布会) 」です。

※ 1回ご利用後の解約やスキップ (1回お休み) も可能です。
※ お届け先の指定や変更も可能です。


日本酒の定期便が到着

Original


Original


Original


新潟亀田 わたご酒店 さんから今月の日本酒の定期便(頒布会)が「亀」印入りの専用ボックスで届きました。

こちらの「日本酒に詳しくなれる『日本酒入門コース』」では、新潟亀田 わたご酒店さんが毎月2本の日本酒を厳選し、解説シート付きで届けてくれます。

《日本酒入門コース》
● 日本酒 720ml(四合瓶)2本
● 今月のテーマ解説シート
● 今月の日本酒解説シート
● わたご通信「ワタゴニア」

がボックスの中に入っていました。


毎月贈る日本酒のギフトにもおすすめ

Original


届いた日本酒は、新潟亀田 わたご酒店さんの「亀」マークがプリントされたかわいい包装紙で丁寧に包まれています。subsc ではお届け先の指定もできるため、ご自宅用としてはもちろん「毎月贈る、日本酒のギフト」としてのご利用にもおすすめです。


日本酒の原料、お米に迫る!

Original


《2020年11月のテーマ》
酒米の生産者と酒蔵の関係について

(解説シートより抜粋)
「日本酒の原料は『お米』です。そしてお米は生産する農家さんがいます。日本酒業界においても銘柄や醸造方法に注目されることは多いですが、意外とフォーカスされることがない農家さん。今回はそんな『酒米生産者 (農家) 』と酒蔵の関わりについて注目していきたいと思います。」

ということで、今回のテーマは「酒米の生産者と酒蔵の関係について
解説シートでは、「実は不透明であった酒米の流通」「自ら契約した圃場 (ほじょう) の状況を把握し、酒米の生産者とコミュニケーションをとり、米の魅力を最大限に活かす山根酒造場の取り組み」「地元農家への感謝の気持ちから、農家4軒を束ね1本のお酒を醸す笹祝酒造の取り組み」などが書かれていました。

そして今回のテーマに合わせて新潟亀田 わたご酒店さんが選んだ2種類の日本酒がこちら!

日置桜 山装ふ 生モト純米ひやおろし
(720ml・四合瓶)

笹祝 にしかんじゅんまい
(720ml・四合瓶)

それぞれのお酒の解説シートも同封されています。


日置桜 山装ふ 生モト純米(鳥取・山根酒造場)

Original


日置桜 山装ふ 生モト純米ひやおろし
● 醸造元 :山根酒造場/鳥取県・青谷
● 日本酒度:+13.3
● 酸度  :2.8
● Alc   :15度
● 酒米  :山田錦
● 精米歩合:65%
● ピーク :開栓から1ヶ月程度(冷蔵推奨)

開栓後の味わいの変化を楽しむお酒
伝統的な醸造方法、生モト造りによる純米酒です。日置桜は「滋味深い」味わいが特徴の蔵で、お酒単体ではなく、食事と呑むことでこのお酒の役割が浮かび上がってきます。
日本酒は開栓直後が美味しいイメージをお持ちの方も多いと思いますが、お酒によっては開栓後まろやかな旨味を帯びて落ち着いた味わいになるものも多く、こちらの山装ふもその1本です。(以上、解説シートより抜粋)


笹祝 にしかんじゅんまい(新潟・笹祝酒造)

Original


笹祝 にしかんじゅんまい
● 醸造元 :笹祝酒造/新潟県旧巻町
● 日本酒度:非公開
● 酸度  :非公開
● Alc   :15度
● 酒米
・酒母米:五百万石(岩室酒米部会)
・添米 :亀の尾(そら野テラス)
・仲米 :コシヒカリ(山田哲也)
・留米 :越淡麗(鈴木暁雄)
● 精米歩合:65%
● ピーク :開栓から1ヶ月程度(常温可)

新潟市西蒲 (にしかん)区の農家4軒の米を使用
新潟市西蒲区の農家4軒の米を使ってしこまれた純米酒。農家さんに飲んでもらう酒として作られたこちらのお酒はクラシックな辛口。冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめます。(以上、解説シートより抜粋)

笹祝の純米酒「にしかんじゅんまい」4農家へのインタビュー



全国の日本酒が毎月届くサブスクリプションボックス

Original


今月のテーマは「酒米の生産者と酒蔵の関係について」ということで、日本酒の原料であるお米と、そのお米を使用する酒蔵のこだわりについてが解説されていました。
届いた2種類の日本酒は、解説の中で登場する2件の蔵元によるお酒。ただ味わうのではなく、お酒造りの背景まで知った上で呑むお酒は、また違った美味しさを感じます。

わたご酒店さんの最新情報やお店の雰囲気が伝わってくる「わたご通信・ワタゴニア」も必読です!

新潟亀田 わたご酒店さんが、全国の酒蔵をたずね取り揃えたこだわりの日本酒の数々。
その豊富な地酒ラインナップの中から「720ml(四合瓶)2本」を厳選、毎月1回・定額で届けてくれる「日本酒のサブスクリプションボックス (定期便/頒布会) 」。

日本酒を知り尽くした新潟亀田 わたご酒店さんによる「解説シート付き」で毎月届けてくれます。

■ 飲みながら、自然と日本酒に詳しくなれる!
日本酒に詳しくなれる『日本酒入門コース』720ml 2本セットが毎月届く定期便
(月額 4,980円/送料・消費税込み)

■ “今飲むべき日本酒” が毎月届くこちらも!
利き酒師が選ぶ『今が飲み頃の地酒』720ml 2本セットが毎月届く定期便
(月額 4,780円/送料・消費税込み)

■ こちらは “新潟の希少な地酒” が毎月届く!
日本酒王国 新潟の希少な地酒 720ml 2本セットが毎月届く定期便
(月額 4,780円/送料・消費税込み)


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。




\最新〜お得な情報をお知らせ/ メールマガジン 登録する
\最新〜お得な情報をお知らせ/ メールマガジン

subsc | サブスク【何が届くか、毎月ワクワク】
subsc | サブスク
【何が届くか、毎月ワクワク】
subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを“毎月1回・定額”でお届けする『サブスクリプションボックス/定期便(定期購入・頒布会)』専門のオンラインショッピングモールです。



subsc マガジン 記事一覧 はこちら

subsc(サブスク)トップページへ