【魚のサブスク】南紀白浜のとれたての魚をお刺身で！CAS凍結で毎月届く定期便（2023年4月）

subsc（サブスク）は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考：サブスクリプションボックスとは？)

「subsc (サブスク) とは？」
「毎月届くってどうなの？」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします！

今回ご紹介するのは和歌山県 “フィッシャーマンズワーフ白浜” さんの、

新鮮な魚介類が “毎月１回・定額” で届く「刺身のサブスクリプションボックス (定期便) 」です。

新鮮なお刺身が届くことも大きな魅力ですが、鮮度を保つために魚の細胞を傷めずに新鮮なまま冷凍する「CAS (キャス) 冷凍」という特殊冷凍技術を利用していることも大きな特徴です。

お刺身のサブスクがCAS冷凍で到着

フィッシャーマンズワーフ白浜さんから届く「お刺身のサブスクリプションボックス (定期便) 」は、毎月１回・CAS冷凍された状態で届きます (冷凍便)。

subsc ではお届け先の指定ができるため、ご自宅用としてはもちろん「毎月贈る、お刺身・お造りのギフト」としてもおすすめです。

今月 (2022年4月) 届いたお刺身は、
● 天然真鯛の刺身 2人前
● ケンケン鰹の刺身 2人前
● ケンケン鰹のたたき 2人前

でした！

CAS冷凍されたお刺身の解凍方法はとてもかんたん、袋のまま流水解凍するだけです。お刺身はカットされた状態で届いたため、解凍後はそのまま食べることができます。

魚の細胞を傷めずに新鮮なまま急速冷凍する「CAS（キャス）凍結」ならではのお刺身を堪能できます！

ケンケン鰹とは「ケンケン漁」と呼ばれる、一匹一匹を丁寧に釣り上げたカツオのこと。釣った後はすぐに活け締めにし、血抜きを行い、氷水につけるという作業を一匹ずつ行うため、通常のカツオ漁と比べると漁獲高は少なくなりますが、抜群の鮮度・美味しさを楽しむことができます。

今月もフィッシャーマンズワーフ白浜さんの新鮮なお刺身を堪能しました！

フィッシャーマンズワーフ白浜さんが新鮮な魚介類を「CAS冷凍」した状態で毎月届けてくれる「刺身のサブスクリプションボックス (定期便／頒布会) 」

和歌山県・南紀白浜の漁師たちが新鮮な魚介類を「お刺身・お造り」にして、大人2～3名が1回の食事で食べる量を目安に届けてくれます。

月替わりで届く南紀白浜のお刺身セットをぜひお楽しみください。

● subsc（サブスク）とは
全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス（定期便）専門のオンラインショッピングモールです。

● 毎月1回お届け
毎月5日～10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。

● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ（１回お休み）も可能です。

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