【おつまみのサブスク】燻製一筋五十余年!ヒラオの魚介燻製セットが毎月届く定期便(2023年3月)

subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc (サブスク) とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします!

今回ご紹介するのは「燻製のヒラオ」さんによる、
燻製一筋50年!魚介燻製セットの定期便 小(3~6種)配送先:本州・四国・九州
(月額 3,580円/送料・消費税込み)

世界中のサーモン・魚介類を唯一無二の“燻製窯”にて、化学調味料・合成保存料を使用せずに作った燻製セットを“毎月1回・定額” で届けてくれる「燻製おつまみのサブスクリプションボックス (定期便) 」です。

  • 1回ご利用後の解約やスキップ (1回お休み) も可能です。
  • お届け先の指定や変更も可能です。

燻製おつまみのサブスクが到着

燻製のヒラオさんによる「燻製おつまみのサブスクリプションボックス (定期便) 」は、毎月1回・冷凍便で届きます。

アトランティック・紅鮭・銀鮭・トラウトといった世界各国のサーモンや、讃岐・福井・信州産などの和サーモン、かんぱち・帆立・真鯛・かじきといったさまざまな魚介類を燻製しているヒラオさん。

この「こだわり魚介燻製セットが工場直送で届く定期便 小 (3~6種)」では、その豊富なバリエーションから3~6種類を組み合わせて、工場直送で毎月届けてくれます。

今月届いた燻製セットは?

《 2023年3月に届いた内容 》
● スモークサーモン(トラウト/ハラス)
● スモーク天使の海老(冷燻製)
● スモーク黒カジキ
● サラダ用スモークサーモン(天然紅鮭)
● スモークミックスナッツ
● 海鮮ドレッシング

それぞれの燻製品の解説や解凍方法などの食べ方が書かれた手紙も同封されています。(下記の燻製のコメントは同封の解説より抜粋)

スモークサーモン(トラウト/ハラス)

《 スモークサーモン(トラウト/ハラス)》
サーモンの中で一番脂のりが良いハラス(トロ)部分の冷燻製です。
マグロのトロのような食感と脂のりは、そのままワサビや柚子胡椒、醤油で味わってもおいしいですが、料理の素材として巻き寿司の芯にご利用いただいたり、さっぱりとカンタン酢などでマリネした後、ディルなどの香草で香り付けしていただくとより一層おいしくいただけます。

スモーク天使の海老、スモーク黒カジキ

《 スモーク天使の海老(冷燻製)》
料理人の間で知らない人はいない、「天国に一番近い島」と言われるとても美しい島であるニューカレドニアで育った『天使の海老』。美味しさの秘訣である極上の旨味と甘味は天使の海老の大きな魅力で、まさに美食家がたどり着く至高の海老。
その天使の海老をスモークすると…やっぱり旨みが凄いんです!!高級海老の贅沢な燻製は海老通の人も納得の味。「冷燻製」では、しっとりとした食感と旨味とともに乗りが広がりワインや洋酒におススメです!

《 スモーク黒カジキ 》
鮮度の良いクロカジキを使用している為、身に透明感があり、箸で持ち上げると身を通して景色が透けて見える程です。淡白なクロカジキにしっかりとしたりと味が染み込み非常に美味です。
ほど良い脂のりで癖もなく、上品な味わいなのでサンドイッチ、サラダ、ピザ、カルパッチョ、マリネ、オードブル、パスタ等様々なレシピでお楽しみいただけます。

サラダ用スモークサーモン(天然紅鮭)

《 サラダ用スモークサーモン(天然紅鮭) 》
ほど良い脂のりと癖のない風味でバランスのとれた良質な天然紅鮭をスモークしてサラダ用にスライスしました。サラダのトッピングはもちろん、サンドイッチなどの具材にもおすすめです。

スモークミックスナッツ

《 スモークミックスナッツ 》
世界中から美味しいナッツを取り揃えている“ナッツとドライフルーツ専門店「小島屋」”さんの、高品質なローストナッツとドライフルーツを使用。余計なものは入れず、シンプルな材料のみで職人が丁寧に仕上げた、ナッツ本来の旨みと桜スモークの無りをしっかりと感じるスモークミックス
ナッツです。おつまみとしてはもちろん、大人のおやつとしても豊富な栄養を含む天然のサプリメント感覚で召し上がっていただけます。

燻製おつまみのサブスクリプションボックス

1957年の創業以来、化学調味料・添加物を一切使用せず、昔ながらの冷燻法をベースにした独自の燻製技術で、美味しく、安心・安全な燻製作りにこだわり続ける「燻製のヒラオ」。

手間を惜しまず職人が燻製した世界中のサーモン・魚介類などの燻製セットが“毎月1回・定額” で届く「燻製おつまみのサブスクリプションボックス (定期便)」。

ヒラオならではの生ハムのようなしっとり滑らかな食感と、絶妙な味・薫りの燻製をお楽しみください。

燻製一筋50年!魚介燻製セットの定期便 小(3~6種)配送先:本州・四国・九州
(月額 3,580円/送料・消費税込み)

「中」「大」コースも!

● subsc(サブスク)とは
全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。

● 毎月1回お届け 
毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。

● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。

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