subsc（サブスク）は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考：サブスクリプションボックスとは？)
「subsc (サブスク) とは？」
「毎月届くってどうなの？」
「実際に何が届くか気になる」
という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします！
今回ご紹介するのは「燻製のヒラオ」さんによる、
「燻製一筋50年！魚介燻製セットの定期便 小（3～6種）配送先：本州・四国・九州」
（月額 3,580円／送料・消費税込み）
世界中のサーモン・魚介類を唯一無二の“燻製窯”にて、化学調味料・合成保存料を使用せずに作った燻製セットを“毎月１回・定額” で届けてくれる「燻製おつまみのサブスクリプションボックス (定期便) 」です。
- 1回ご利用後の解約やスキップ (１回お休み) も可能です。
- お届け先の指定や変更も可能です。
燻製おつまみのサブスクが到着
燻製のヒラオさんによる「燻製おつまみのサブスクリプションボックス (定期便) 」は、毎月１回・冷凍便で届きます。
アトランティック・紅鮭・銀鮭・トラウトといった世界各国のサーモンや、讃岐・福井・信州産などの和サーモン、かんぱち・帆立・真鯛・かじきといったさまざまな魚介類を燻製しているヒラオさん。
この「魚介燻製セットの定期便 小（3～6種）」では、その豊富なバリエーションから3～6種類を組み合わせて、工場直送で毎月届けてくれます。
今月届いた燻製セットは？
《 2024年7月に届いた内容 》
● 鹿児島県産きざみうなぎ蒲焼
● 炙りスモークかんぱち（ダイスカット）
● マリネサーモン
● スモーク海老パストラミ（サラダ用）
● スモークピスタチオ
● 海鮮ドレッシング
それぞれの燻製品の解説や解凍方法などの食べ方が書かれた手紙も同封されています。(下記の燻製のコメントは同封の解説より抜粋)
鹿児島県産きざみうなぎ蒲焼
《 鹿児島県産きざみうなぎ蒲焼 》
スモークと同じく抗生物質を使用せずに育てたブランド鰻『健康自鰻」を「蒲焼きざみ」に。お一人用の丼の他、ちらし寿司にトッピングしたり、贅沢におにぎりの具に使ったり気軽にアレンジをお楽しみいただけます。
今回はこの「鹿児島県産きざみうなぎ蒲焼」を錦糸卵、きゅうりと一緒にちらし寿司にしていただきました。
炙りスモークかんぱち、マリネサーモン
《 炙りスモークかんぱち（ダイスカット）》
養殖カンパチのリーディング企業であるマルエイ水産(株)が育てる、旨み・甘味成分の数値が高く、養殖魚特有の魚臭さがない「e-かんぱち」を燻製し、旨みを更に凝縮。食べ応えのあるダイスカットにして高温バーナーで香ばしく炙りました。香ばしさの後のお刺身の雰囲気を残したしっとり食感と、鼻から抜ける燻香は贅沢感たっぷり。わさび醤油や柚子胡椒でいただくのもおすすめです。
《 マリネサーモン 》
ホテル・レストランで使用されているアトランティックサーモンを手作業のふり塩でマリネにしました。マリネで雑味を取り除き、旨みを凝縮しています。ブラックペッパーとオリーブオイルをかけていただくのもおすすめです。
スモーク海老パストラミ（サラダ用）
《 スモーク海老パストラミ（サラダ用）》
寿司用サイズの海老をヒラオ独自の香辛料でスパイシーに味付けした後、冷燻製に仕上げました。サラダのトッピング、サンドイッチやベーグルサンドの具材にもよく合います。
スモークピスタチオ
《 スモークピスタチオ 》
深みのある味わいが特徴のアメリカ産ピスタチオは薄塩仕立てで甘みが引き立てられ、燻製による香ばしさが加わり、いくらでも食べたくなる罪深いお味となっています。どんなお酒のおつまみにもぴったりです。
燻製おつまみのサブスクリプションボックス
1957年の創業以来、化学調味料・添加物を一切使用せず、昔ながらの冷燻法をベースにした独自の燻製技術で、美味しく、安心・安全な燻製作りにこだわり続ける「燻製のヒラオ」。
手間を惜しまず職人が燻製した世界中のサーモン・魚介類などの燻製セットが“毎月１回・定額” で届く「燻製おつまみのサブスクリプションボックス (定期便)」。
ヒラオならではの生ハムのようなしっとり滑らかな食感と、絶妙な味・薫りの燻製をお楽しみください。
「燻製一筋50年！魚介燻製セットの定期便 小（3～6種）配送先：本州・四国・九州」
（月額 3,580円／送料・消費税込み）
「中」「大」コースも！
● subsc（サブスク）とは
全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス（定期便）専門のオンラインショッピングモールです。
● 毎月1回お届け
毎月5日～10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。
● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ（１回お休み）も可能です。
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