【豚肉のサブスク】山西牧場 ぶたづくし定期便《ロース&肩ロース 生姜焼き食べ比べセット》

subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc (サブスク) とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします!

今回ご紹介するのは「山西牧場」さんの、
山西牧場 ぶたづくし定期便【配送先:本州・四国】
(月額 4,000円/送料・消費税込み)

茨城県坂東市にて養豚業を営む山西牧場さんが、バラ肉・ロース肉といった精肉や、ハム・レトルトカレーなどの加工品を厳選し “毎月1回・定額” で届けてくれる「豚肉のサブスクリプションボックス (定期便) 」です。  

  • 1回ご利用後の解約やスキップ (1回お休み) も可能です。
  • お届け先の指定や変更も可能です。

山西牧場 ぶたづくし定期便が到着

毎月1回届く、山西牧場「ぶたづくし定期便」がクール便(冷凍)で届きました。

今回 (2022年10月) は「ロース&肩ロース 生姜焼き食べ比べセット」ということで、

● ロース 4mm厚 300g
● 肩ロース肉 4mm厚 300g

が到着!パッケージにある「三右衛門」とは、山西牧場さんが農場直送でお届けする豚の精肉ブランドです。

山西牧場のロースと肩ロース肉

(ロース)
(肩ロース)

《ロース&肩ロース 生姜焼き食べ比べセット》
ロースは「背肉」と呼ばれ、牛肉では「サーロイン」という部位です。丸い赤身(芯)と外側を囲むように脂がついています。大きい部位なのでリブロースやヒレ下などに大別され、とんかつにもよく使われます。

対して肩ロースは肩側のお肉で網目状に脂が広がっているのが特徴です。動かす部位なので比較的肉味が濃く、柔らかさもあるので万能な部位です。
(同封のお手紙より)

生姜焼きで食べ比べ

同封のお手紙にあったアレンジレシピを参考に生姜焼きをつくりました。ロース肉は卵黄を落とし生姜焼き丼に、肩ロースは玉ねぎ・ナスといっしょタレをたっぷりからめて。

今回の4mm厚のロースは、実は通常の商品にはないカットなのだそうです。肉の味の濃さや食感の違いなどを感じつつ、「飲める脂」と評される山西牧場さんの豚肉を今月も堪能しました!

山西牧場の豚肉が毎月届くサブスクリプションボックス

肉のおいしさは脂で決まる」という信念から、美味しさにとことんこだわって生産された山西牧場さんの豚肉。その山西牧場さんの豚肉が、“毎月1回・定額で” 届く「豚肉のサブスクリプションボックス (定期便)」。

● 精肉 
「バラ」「ロース」「肩ロース」など、さっと焼くだけで食べられる形で。

● 加工品 
 「ハム (スライス・ステーキ) 」「ベーコン」「ペッパーハム」「ソーセージ」「フランクフルト」「レトルトカレー」 など、手軽に食べられて存分にお肉の旨みを感じられる形で。

これらの精肉・加工品から厳選し、毎月1回、山西牧場さんが届けてくれます。

山西牧場 ぶたづくし定期便
◆ 配送先:本州・四国
(月額 4,000円/送料・消費税込み)

◆ 配送先:北海道・九州・沖縄県・離島
(月額 4,500円/送料・消費税込み)

● subsc(サブスク)とは
全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。

● 毎月1回お届け 
毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。

● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。

関連記事・掲載商品》

山西牧場 ぶたづくし定期便【配送先:本州・四国】
「銘柄豚 山西牧場」の「飲める脂」とも評される豚肉や、自社生産豚肉を100%使用して作った加工品を農場から、月に一度お届けします。 バラ、ロース、肩ロースなどの精肉は勿論、ハムやベーコン、ソーセージ、レトルトカレーなど
様々な姿に形を変えてご用意いたします。1人、2人暮らしに丁度良い量の美味しい味を少しずつ、お届けする...
subsc|サブスク【毎月定額で届く通販モール】何が届くか毎月ワクワク
subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選した商品を「毎月1回・定額」でお届けする「サブスクリプションボックス・定期便」専門のオンラインショッピングモールです。GODIVAや人形町今半などの有名店からこだわりの専門店まで出店中。幅広いジャンルのサブスクがワンストップで見つかる。人気のサブスク、おすすめのサブスク...
タイトルとURLをコピーしました