subsc（サブスク）は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考：サブスクリプションボックスとは？)
「subsc (サブスク) とは？」
「毎月届くってどうなの？」
「実際に何が届くか気になる」
という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします！
今回ご紹介するのは「山西牧場」さんの、
「山西牧場 ぶたづくし定期便【配送先：本州・四国】」
（月額 4,000円／送料・消費税込み）
茨城県坂東市にて養豚業を営む山西牧場さんが、バラ肉・ロース肉といった精肉や、ハム・レトルトカレーなどの加工品を厳選し “毎月１回・定額” で届けてくれる「豚肉のサブスクリプションボックス (定期便) 」です。
- 1回ご利用後の解約やスキップ (１回お休み) も可能です。
- お届け先の指定や変更も可能です。
山西牧場 ぶたづくし定期便が到着
毎月1回届く、山西牧場「ぶたづくし定期便」が到着。
今回（2023年2月）届いたのは「挽肉食べ比べセット」でした！
パッケージにある「三右衛門」とは、山西牧場さんが農場直送でお届けする豚の精肉ブランドです。
同封のお手紙には「和食、洋食、中華、イタリアン、どんなお料理でも登場する挽肉。使い道はさまざまですが、とびきりの味わいで楽しめるお肉になっております。」とありました。
山西牧場の挽肉食べ比べセット
《挽肉食べ比べセット》
5mmと10mm、2種の挽き目で300gずつご用意いたしました。実はこの挽肉、結構すごいんです。
通常スーパーさん等で販売される挽肉にはコマ材のほか、「大貫」と呼ばれる親豚（または牛）のお肉が使われます。どうしても多少臭みがあるのが多くの方のイメージかもしれません。
山西牧場でご用意している挽肉は全て精肉を使用しております。そのため、普段召し上がれるお肉を贅沢に挽いたものであり臭みなく、柔らかな挽肉をお楽しみいただけるかと思います。
（同封のお手紙より）
豚挽肉 5mm挽きでハンバーグ
まずは同封の「塩で味わうハンバーグ」のレシピを見ながら、届いた5mm挽きの挽肉を使ってハンバーグをつくりました。塩のみのシンプルな味付けですが、お肉の旨みたっぷりで満足感のあるジューシーなハンバーグを存分に楽しむことができました。
豚挽肉 10mm挽きでボロネーゼ
続いては10mm挽きの挽肉を使って「ボロネーゼ」をつくりました。粗挽きの挽肉が肉肉しく食べ応えのあるパスタに。お肉のおいしさをしっかり堪能できるボロネーゼに仕上がりました！
山西牧場×クラフトカレーブラザーズ「ゴールデンキーマカレー」
こちらはクラフトカレーブラザーズと山西牧場のコラボ商品「ゴールデンキーマカレー」。
しっかりしたスパイス感とお肉の旨みがぎゅっと詰まった深い味わいがたまりません。粗挽きの挽肉の食感も楽しく満足度の高い逸品です。
山西牧場の豚肉が毎月届くサブスクリプションボックス
「肉のおいしさは脂で決まる」という信念から、美味しさにとことんこだわって生産された山西牧場さんの豚肉。その山西牧場さんの豚肉が、“毎月１回・定額で” 届く「豚肉のサブスクリプションボックス (定期便)」。
● 精肉
「バラ」「ロース」「肩ロース」など、さっと焼くだけで食べられる形で。
● 加工品
「ハム (スライス・ステーキ) 」「ベーコン」「ペッパーハム」「ソーセージ」「フランクフルト」「レトルトカレー」 など、手軽に食べられて存分にお肉の旨みを感じられる形で。
これらの精肉・加工品から厳選し、毎月１回、山西牧場さんが届けてくれます。
『山西牧場 ぶたづくし定期便』
◆ 配送先：本州・四国
（月額 4,000円／送料・消費税込み）
◆ 配送先：北海道・九州・沖縄県・離島
（月額 4,500円／送料・消費税込み）
● subsc（サブスク）とは
全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス（定期便）専門のオンラインショッピングモールです。
● 毎月1回お届け
毎月5日～10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。
● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ（１回お休み）も可能です。
《関連記事・掲載商品》
