subsc（サブスク）は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考：サブスクリプションボックスとは？)
「subsc (サブスク) とは？」
「毎月届くってどうなの？」
「実際に何が届くか気になる」
という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします！
今回ご紹介するのは「山西牧場」さんの、
「山西牧場 ぶたづくし定期便【配送先：本州・四国】」
（月額 4,000円／送料・消費税込み）
茨城県坂東市にて養豚業を営む山西牧場さんが、バラ肉・ロース肉といった精肉や、ハム・レトルトカレーなどの加工品を厳選し “毎月１回・定額” で届けてくれる「豚肉のサブスクリプションボックス (定期便) 」です。
- 1回ご利用後の解約やスキップ (１回お休み) も可能です。
- お届け先の指定や変更も可能です。
山西牧場 ぶたづくし定期便が到着
毎月1回届く、山西牧場「ぶたづくし定期便」が到着。
今回（2024年2月）届いたのは「焼肉3種食べ比べセット」でした！
パッケージにある「三右衛門」とは、山西牧場さんが農場直送でお届けする豚の精肉ブランドです。
山西牧場の焼肉3種食べ比べセット
今回はメインの部位になるバラ、ロース、肩ロースの3種をご用意しました。 厚みは約4mmほどで焼肉や炒め物などにお使いいただける使いやすいスライスになっております。（同封のお手紙より）
バラ肉
【 バラ 】
赤身と脂が層になった、所謂カルビの部分です。柔らかさが特徴で一番ジューシーな部位。一口大にカットして野菜炒めにも。（同封のお手紙より）
このバラ肉を使って、山西牧場さんインスタグラム掲載のレシピを参考にオイスターソース炒めを作りました。ジューシーで柔らかいバラ肉は炒め物との相性抜群です！
ロース
【 ロース 】
赤身の芯に脂が乗ったような形で、背中側の部分です。肩側はリブ、お尻側はロイン、ヒレ下と呼ばれます。肉感しっかりで生姜焼きなどにぴったりの部分です。（同封のお手紙より）
このロース肉は同封のお手紙でおすすめされていた生姜焼きに。肉感がしっかりとしたロース肉で作った生姜焼きは食べ応え抜群です！
肩ロース
【 肩ロース 】
脂が網目状に広がっていて肉味の濃さ、柔らかさ、ジューシー感とバランスの取れた部位です。濃い味付けにも負けない旨みがあります。焼肉や豚丼にどうぞ。（同封のお手紙より）
この肩ロース肉を今回は豚丼にしていただきました。甘辛いタレで味付けしたジューシーな肩ロース肉はご飯との相性バッチリ！豚肉の旨味を感じる美味しい豚丼に仕上がりました。
山西牧場の豚肉が毎月届くサブスクリプションボックス
「肉のおいしさは脂で決まる」という信念から、美味しさにとことんこだわって生産された山西牧場さんの豚肉。その山西牧場さんの豚肉が、“毎月１回・定額で” 届く「豚肉のサブスクリプションボックス (定期便)」。
● 精肉
「バラ」「ロース」「肩ロース」など、さっと焼くだけで食べられる形で。
● 加工品
「ハム (スライス・ステーキ) 」「ベーコン」「ペッパーハム」「ソーセージ」「フランクフルト」「レトルトカレー」 など、手軽に食べられて存分にお肉の旨みを感じられる形で。
これらの精肉・加工品から厳選し、毎月１回、山西牧場さんが届けてくれます。
『山西牧場 ぶたづくし定期便』
◆ 配送先：本州・四国
（月額 4,000円／送料・消費税込み）
◆ 配送先：北海道・九州・沖縄県・離島
（月額 4,500円／送料・消費税込み）
● subsc（サブスク）とは
全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス（定期便）専門のオンラインショッピングモールです。
● 毎月1回お届け
毎月5日～10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。
● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ（１回お休み）も可能です。
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