subsc（サブスク）は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「
毎月1回・定額」でお届けする
サブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考：
サブスクリプションボックスとは？)
「subsc (サブスク) とは？」
「毎月届くってどうなの？」
「実際に何が届くか気になる」
という方へ、
subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします！
今回ご紹介するのは「
山口養魚場」さんの、
「
青森・山口養魚場の渓流サーモン、新鮮な魚や地元食材が毎月お届け！魚料理を楽しむ定期便」
（月額 6,500円／送料・消費税込み）
青森県で50年にわたり養殖に取り組む山口養魚場さんが、下北半島の自然を活かして育てた川魚 (渓流サーモン、イワナ、ヤマメ) やわさび、クレソン等の食材とレシピのセットを “毎月１回・定額” で届けてくれる「
魚料理を楽しむサブスクリプションボックス（定期便）」です。
※ 1回ご利用後の解約やスキップ (１回お休み) も可能です。
※ お届け先の指定や変更も可能です。
（山口養魚場の渓流サーモン）
山口養魚場さんから今月の定期便が到着 (冷蔵便)。山口養魚場さんが育てた川魚 (渓流サーモン、イワナ、ヤマメ) やわさび、クレソン等の食材とレシピのセットが毎月届くこちらの定期便。
今月は、
● 渓流サーモン
● 自家製わさび醤油漬け
● 山菜ミズ
● 下北産こだわりトマト
● 青森県産小かぶ
● 青森県産ホワイトロッペン（生にんにく）
● ピーマン、パプリカ、玉ねぎ
● いなりの皮
以上の食材セットが届きました！
(目安：大人３～４名が１回の食事で食べる量。お米や調味料などは別途用意が必要です)
山口養魚場さんの “魚料理を楽しむ定期便”。今月のメニューは、
① 渓流サーモンの南蛮漬け
② わさびいなり
③ 夏野菜スープ
④ 生にんにくのホイル焼き
同封のレシピを見ながら、さっそく料理開始です！
カットした玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、山菜ミズを炒め、醤油、みりん、酢、酒でつくったタレとからめます。渓流サーモンを一口大に切り、塩で揉み込み片栗粉を薄くつけ、フライパンに油をひき片面（皮面から）ずつ焼き火を通します。タレにつけた野菜とからめ冷蔵庫で30分〜1、2時間漬かると完成です。
タレが染み込んだ渓流サーモンと野菜の味わいが抜群です！
山口養魚場さんの自家製わさび醤油漬けを、別途炊いたお米とあわせいなりの皮に入れれば完成。追加でわさび醤油漬けを上にのせると、わさびの風味がより強く引き立ちます。
青森県産ホワイトロッペン（生にんにく）を使ったホイル焼きがこちら。ニンニクの上部をカットしオリーブオイルかアマニ油を流し込み、ニンニクをホイルで包み中火で20分ほど焼いて火が通れば完成です。ニンニク好きな方にはたまらない一品です。
青森県・下北半島で50年にわたり魚の養殖に取り組む山口養魚場さん。
「増えたおうち時間で、家族や友人、大切な人との時間を料理をして楽しんでいただきたい」という想いで企画された「
魚料理を楽しむサブスクリプションボックス (定期便)」。
自然を活かして育てた川魚 (渓流サーモン、イワナ、ヤマメ) やわさび、クレソン等の食材とレシピのセット (目安：大人３～４名が１回の食事で食べる量) が “毎月１回・定額で届きます。
【魚のサブスク】青森・山口養魚場の渓流サーモン、新鮮な魚や地元食材を毎月お届け！魚料理を楽しむ定期便
（月額 6,500円／送料・消費税込み）
● subsc（サブスク）とは
全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けする
サブスクリプションボックス（定期便）専門のオンラインショッピングモールです。
● 毎月1回お届け
毎月5日～10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。
● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ（１回お休み）も可能です。
