【魚のサブスク】山口養魚場の渓流サーモン、新鮮な魚や地元食材で魚料理を楽しむ定期便・2021年7月

サブスクのある生活 -  2021年07月13日


subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc (サブスク) とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします! 

今回ご紹介するのは「山口養魚場」さんの、
青森・山口養魚場の渓流サーモン、新鮮な魚や地元食材が毎月お届け!魚料理を楽しむ定期便
(月額 6,500円/送料・消費税込み)

青森県で50年にわたり養殖に取り組む山口養魚場さんが、下北半島の自然を活かして育てた川魚 (渓流サーモン、イワナ、ヤマメ) やわさび、クレソン等の食材とレシピのセットを “毎月1回・定額” で届けてくれる「魚料理を楽しむサブスクリプションボックス(定期便)」です。 

※ 1回ご利用後の解約やスキップ (1回お休み) も可能です。
※ お届け先の指定や変更も可能です。


山口養魚場の定期便が到着




(山口養魚場の渓流サーモン)



(自家製わさび醤油漬け)


山口養魚場さんから今月の定期便が到着 (冷蔵便)。山口養魚場さんが育てた川魚 (渓流サーモン、イワナ、ヤマメ) やわさび、クレソン等の食材とレシピのセットが毎月届くこちらの定期便。

今月は、
● 渓流サーモン
● 自家製わさび醤油漬け
● 山菜ミズ
● 下北産こだわりトマト
● 青森県産小かぶ
● 青森県産ホワイトロッペン(生にんにく)
● ピーマン、パプリカ、玉ねぎ
● いなりの皮

以上の食材セットが届きました!
(目安:大人3~4名が1回の食事で食べる量。お米や調味料などは別途用意が必要です)

山口養魚場さんの “魚料理を楽しむ定期便”。今月のメニューは、
① 渓流サーモンの南蛮漬け
② わさびいなり
③ 夏野菜スープ
④ 生にんにくのホイル焼き

同封のレシピを見ながら、さっそく料理開始です!


渓流サーモンの南蛮漬け



カットした玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、山菜ミズを炒め、醤油、みりん、酢、酒でつくったタレとからめます。渓流サーモンを一口大に切り、塩で揉み込み片栗粉を薄くつけ、フライパンに油をひき片面(皮面から)ずつ焼き火を通します。タレにつけた野菜とからめ冷蔵庫で30分〜1、2時間漬かると完成です。
タレが染み込んだ渓流サーモンと野菜の味わいが抜群です!


わさびいなり



山口養魚場さんの自家製わさび醤油漬けを、別途炊いたお米とあわせいなりの皮に入れれば完成。追加でわさび醤油漬けを上にのせると、わさびの風味がより強く引き立ちます。


夏野菜スープ



こちらは下北産こだわりトマトと青森県産小かぶを使った夏野菜スープです。コンソメ、塩胡椒で味を整えたシンプルな味わいの美味しい夏野菜スープでした。


生にんにくのホイル焼き



青森県産ホワイトロッペン(生にんにく)を使ったホイル焼きがこちら。ニンニクの上部をカットしオリーブオイルかアマニ油を流し込み、ニンニクをホイルで包み中火で20分ほど焼いて火が通れば完成です。ニンニク好きな方にはたまらない一品です。


魚料理を楽しむサブスクリプションボックス



青森県・下北半島で50年にわたり魚の養殖に取り組む山口養魚場さん。

「増えたおうち時間で、家族や友人、大切な人との時間を料理をして楽しんでいただきたい」という想いで企画された「魚料理を楽しむサブスクリプションボックス (定期便)」。

自然を活かして育てた川魚 (渓流サーモン、イワナ、ヤマメ) やわさび、クレソン等の食材とレシピのセット (目安:大人3~4名が1回の食事で食べる量) が “毎月1回・定額で届きます。

【魚のサブスク】青森・山口養魚場の渓流サーモン、新鮮な魚や地元食材を毎月お届け!魚料理を楽しむ定期便
(月額 6,500円/送料・消費税込み)


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。




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