魚のサブスク「南紀白浜の旬の魚が新鮮なままCAS冷凍で毎月届く」魚の定期便(冬の地魚 お鍋セット)

サブスクのある生活 -  2019年12月18日
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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc(サブスク)とは?」
「毎月届くって実際どうなの?」   
「何がどのくらい届くの?」   

そんな疑問をお持ちの方のために、subsc スタッフが自分で購入し、実際どうなのかをレポートします!

今回ご紹介するのは和歌山県 “フィッシャーマンズワーフ白浜” さんの、

南紀白浜の新鮮な魚を多彩な料理で。創りたてを再現する『CAS凍結』で毎月届く定期便
(月額 6,000円/送料・消費税込み)

旬の新鮮な魚介類が “毎月1回・定額” で届く「魚のサブスクリプションボックス (定期便) 」です。

新鮮な魚が届くことも大きな魅力ですが、その新鮮さをお届け先で再現するために、魚の細胞を傷めずに新鮮なまま冷凍する「CAS(キャス)凍結」という特殊冷凍技術を利用していることも大きな特徴です。 

※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。
※ お届け先の指定や変更も可能です。


冬の地魚 お鍋セット

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フィッシャーマンズワーフ白浜さんから届く「魚のサブスクリプションボックス (定期便) 」は、毎月1回 CAS冷凍された状態で届きます(冷凍便)。

subsc ではお届け先の指定ができるため、ご自宅用としてはもちろん、「毎月贈る、魚のギフト・プレゼント」としてのご利用にもおすすめです!

今月(2019年12月)は「冬の地魚 お鍋セット」が届きました!

【今回のセット内容】
● 石垣鯛
● 寒グレ
● アカハタ
● ホタテ
● 白はまぐり
● ムール貝
● 真鯛の茶漬け(おまけ)

調理方法や魚の種類などが書かれた用紙も同封されていました。


解凍した地魚 お鍋セット

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今回の地魚お鍋セットを解凍した写真がこちらです。

CAS冷凍は魚の細胞を傷めずに新鮮なまま冷凍する特殊冷凍技術ですが、解凍はいたって簡単。魚貝類を袋のまま水にしばらくつけておくだけで解凍できます。


鍋用に野菜や豆腐も用意

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今回の地魚お鍋セット用に野菜、豆腐、きのこ、油揚げなども用意しました。(※こちらは別途購入してきたものです)


冬の地魚お鍋セット、スタート!

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出汁を煮立て、いっしょに入っていた魚のアラを入れ強火でひと煮立ちさせアクをとります。それぞれの魚の身と貝類、野菜などを入れ火が通れば完成!冬の味覚たっぷりの地魚お鍋をさっそくいただきます。


寒グレ!

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アカハタ!

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石垣鯛!

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ホタテ!

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寒いこの季節に熱々の鍋で南紀白浜の旬の地魚をいただく。冬の海の味覚を満喫!すっかり体も温まりました。


真鯛茶漬け

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そして、毎回入っているおまけ「心ばかりのお品」。今回はCAS凍結された「真鯛茶漬け」が入っていました!

CAS冷凍された真鯛を袋のまま水につけて解凍、お刺身をご飯にのせ、付属のゴマダレをかけてから仕上げにお茶をかけて出来上がり。肉厚にカットされた真鯛の旨味がたまりません。これがおまけとは・・・毎回の楽しみになっています。


CAS冷凍で毎月届く、魚のサブスクリプションボックス

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フィッシャーマンズワーフ白浜さんが新鮮な魚介類を「CAS凍結」した状態で毎月届けてくれる「魚のサブスクリプションボックス (魚の定期便/頒布会) 」

和歌山県・南紀白浜の漁師たちが採ったばかりの新鮮な魚介類を、毎回、大人2~3名が1回の食事で食べる量を目安に届けてくれます。

同封の手紙によると、次回(1月5日〜10日お届け)は「活伊勢海老の姿造り」を予定しているそうです。(※ご注文締切済み)。

南紀白浜の新鮮な魚を多彩な料理で。創りたてを再現する『CAS凍結』で毎月届く定期便
(月額 6,000円/送料・消費税込み)


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。



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