豚肉のサブスク「山西牧場 ぶたづくし定期便」絹ごしポークフランク

サブスクのある生活 -  2020年02月12日
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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc(サブスク)とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします! 

今回ご紹介するのは「山西牧場」さんの、

山西牧場 ぶたづくし定期便
(月額 4,000円/送料・消費税込み)

茨城県坂東市にて養豚業を営む山西牧場さんが、「銘柄豚 山西牧場」のバラ肉・ロース肉といった精肉や、ハム・レトルトカレーなどの加工品を厳選し “毎月1回・定額” で届けてくれる「豚肉のサブスクリプションボックス(定期便)」です。  

※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。
※ お届け先の指定や変更も可能です。


山西牧場専用の化粧箱で届く

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山西牧場さんから毎月届く定期便が、専用の化粧箱で届きました。

subsc ではご注文の際にお届け先の指定も出来るため「毎月贈る豚肉のギフト、プレゼント」としてのご利用にもおすすめです!


銘柄豚 山西牧場「絹ごしポークフランク」

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今回(2020年2月)山西牧場さんの “ぶたづくし定期便” で届いたのは「絹ごしポークフランク」でした。

毎回同封されている、山西牧場・倉持代表からの手紙には、

ただのフランクフルト、とは一味違います!山西牧場のモモ肉、ウデ肉、そして脂に丁寧な肉処理を施し、ミンチに。そして低温で高速のカッティングを施すことでエマルジョン(乳化)し、ブリッとした身になります。とても滑らかで、まさに『絹ごし』のような舌触りです」とありました。

見た目とコメントからすでに美味しそうなフランクフルト、今回は3パターンでいただきました!


山西牧場・絹ごしポークフランク (ボイル+焼き)

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まずは「オススメの食べ方」として書かれていた通りボイルした後にフライパンで焼き目をつけました。付け合わせは粒マスタード。

天然の豚腸を使用しているという皮の食感、肉の旨味がたまりません。かなり大きめなフランクながらペロッと食べられてしまいます。


山西牧場・絹ごしポークフランク (ポトフ)

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続いては、絹ごしポークフランクに、同じく subsc に出店している土佐野菜 さんから今月届いたキャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいもを加えてポトフをつくりました。

煮込んだポークフランクは、きめの細かい、まさに絹ごしのような食感!コンソメスープとの相性も抜群。体も温まります。


山西牧場・絹ごしポークフランク (ホットドッグ)

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最後はホットドッグに。オーブンで温めたパンに焼き立てのポークフランクを挟んで頬張ると肉汁が口の中に広がります。期待を裏切らない美味しさでした!


山西牧場の豚肉が毎月届くサブスクリプションボックス

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肉のおいしさは脂で決まる」という信念から、美味しさにとことんこだわって生産された山西牧場さんの豚肉。その山西牧場さんの豚肉が、さまざまな形で “毎月1回・定額で” 届く「豚肉のサブスクリプションボックス (定期便)」。

● 精肉 
「バラ」「ロース」「肩ロース」など、さっと焼くだけで食べられる形で。

● 加工品 
 「ハム (スライス・ステーキ) 」「ベーコン」「ペッパーハム」「ソーセージ」「フランクフルト」「レトルトカレー」 など、手軽に食べられて存分にお肉の旨みを感じられる形で。

これらの精肉・加工品から厳選し、毎月1回、山西牧場さんが厳選して届けてくれます。

今回で1周年を迎えた「山西牧場 ぶたづくし定期便」。次回は何が届くのでしょうか?

山西牧場 ぶたづくし定期便
(月額 4,000円/送料・消費税込み)


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。



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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを“毎月1回・定額”でお届けする『サブスクリプションボックス/定期便(定期購入・頒布会)』専門のオンラインショッピングモールです。




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