豚肉のサブスク「山西牧場 ぶたづくし定期便」《挽肉1cm極粗挽き & 常陸の輝きカレー》

サブスクのある生活 -  2020年04月24日
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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc(サブスク)とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします! 

今回ご紹介するのは「山西牧場」さんの、

山西牧場 ぶたづくし定期便
(月額 4,000円/送料・消費税込み)

茨城県坂東市にて養豚業を営む山西牧場さんが、「銘柄豚 山西牧場」のバラ肉・ロース肉といった精肉や、ハム・レトルトカレーなどの加工品を厳選し “毎月1回・定額” で届けてくれる「豚肉のサブスクリプションボックス(定期便)」です。  

※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。
※ お届け先の指定や変更も可能です。


銘柄豚 山西牧場「挽肉1cm極粗挽き & 常陸の輝きカレー」

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今回(2020年4月)山西牧場さんの “ぶたづくし定期便” で届いたのは「挽肉1cm極粗挽き」と「常陸の輝きカレー2個」のセット。

毎回同封されている山西牧場・倉持代表からの手紙には、
「中々外出もできず、暗い話題が広がる昨今ではありますが、せめて食卓を彩り、幸せな時間になればと願うばかりです。皆様何卒ご自愛くださいませ」とありました。


銘柄豚 山西牧場・挽肉1cm極粗挽き

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こちらが今回届いた「挽肉1cm極粗挽き(500グラム)」です。

「挽肉はウデやモモを使用しております。精肉を挽いたからこその臭みのなさ、そして脂のさっぱり感。1cmという粗い挽き目で肉の食感をしっかり楽しめます」と手紙には書かれていました。

今回はさらに、この挽肉を使った「タコスミート」と「スタミナそぼろ」のレシピ付き!


銘柄豚 山西牧場でタコライス

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まずは同封の「タコスミート」のレシピを見ながら、届いた挽肉の半分(250g)を使ってタコライスをつくりました。ふだんは食卓に並ばない料理なのですが、こういうお題(レシピ)があると自然と新しい挑戦ができますね。これは美味しい!


山西牧場でスタミナそぼろ丼

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続いては残り半分(250g)の挽肉を使って「スタミナそぼろ」をつくり、卵もそぼろにして丼に。1cmという極粗挽き挽肉の肉らしい食感、見るからに普通の「そぼろ丼」ではありません。ごま油の香りが豚肉の美味しさを引き立てます。


山西牧場「常陸の輝きカレー」

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こちらは銘柄豚「常陸の輝き」の豚肉をふんだんにつかったカレー。豪快に角切りされた豚肉がゴロゴロと入っておりボリュームも満点。挽肉も使用されています。

肉と脂の旨味をダイレクトに味わえる角切り肉と、その角切りと挽肉の旨味が溶け込んだ濃厚なカレールーが絶妙に合います。


山西牧場の豚肉が毎月届くサブスクリプションボックス

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肉のおいしさは脂で決まる」という信念から、美味しさにとことんこだわって生産された山西牧場さんの豚肉。その山西牧場さんの豚肉が、さまざまな形で “毎月1回・定額で” 届く「豚肉のサブスクリプションボックス (定期便)」。

● 精肉 
「バラ」「ロース」「肩ロース」など、さっと焼くだけで食べられる形で。

● 加工品 
 「ハム (スライス・ステーキ) 」「ベーコン」「ペッパーハム」「ソーセージ」「フランクフルト」「レトルトカレー」 など、手軽に食べられて存分にお肉の旨みを感じられる形で。

これらの精肉・加工品から厳選し、毎月1回、山西牧場さんが厳選して届けてくれます。

次回は何が届くのでしょうか?来月の到着を楽しみに待ちたいと思います。

山西牧場 ぶたづくし定期便
(月額 4,000円/送料・消費税込み)


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。




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