豚肉のサブスク「山西牧場 ぶたづくし定期便」《肉味噌辣油2種 & ゴールデンマスタード》

サブスクのある生活 -  2020年05月16日
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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc(サブスク)とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします! 

今回ご紹介するのは「山西牧場」さんの、
山西牧場 ぶたづくし定期便
(月額 4,000円/送料・消費税込み)

茨城県坂東市にて養豚業を営む山西牧場さんが、「銘柄豚 山西牧場」のバラ肉・ロース肉といった精肉や、ハム・レトルトカレーなどの加工品を厳選し “毎月1回・定額” で届けてくれる「豚肉のサブスクリプションボックス(定期便)」です。  

※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。
※ お届け先の指定や変更も可能です。


山西牧場「3 é mon 肉味噌辣油2種 & ゴールデンマスタード」

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今回(2020年5月)山西牧場さんの “ぶたづくし定期便” で届いたのは2種類の「3 é mon 肉味噌辣油」と「ゴールデンマスタード」のセット。

毎回同封されている山西牧場・倉持代表からの手紙には、
「前月お送りした、山西牧場の挽肉。 こちらを使った商品を半年がかりで製作し、漸く完成に至りましたので、先行でsubsc会員の皆様にお届けいたします。」とありました。

この「3 é mon」とは、山西牧場さんが農場直送でお届けするクラフトポークブランド。(3 é mon ブランドサイト

今回は新商品「3 é mon 肉味噌辣油」2種類を、subsc ユーザーが先行して楽しめるという内容!さらに豚肉との相性がとても良い「ゴールデンマスタード」も届きました。


3 é mon 肉味噌辣油ゴールド

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【 3 é mon 肉味噌辣油 辛味のゴールド 】
「豆板醤/コチジャンが入った味噌と山西牧場のお肉が合わさり、お味噌の辛味、ラー油の辛味、そしてお肉の旨味が加わってご飯の止まらない逸品です。」(同封のお手紙より)

お米泥棒な一品」と書かれていた今回の肉味噌辣油。「辛味のゴールド」をさっそく炊き立てのご飯にのせていただきました。極粗挽きな挽肉の食感と絶妙な辛さが後を引き、ご飯がすすみます!


3 é mon 肉味噌辣油シルバー

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【 3 é mon 肉味噌辣油 香りのシルバー 】
「味噌と辣油、お肉に合わせて胡麻油が加わって、非常に香り高く仕上がっています。こちらもご飯は勿論、麺類にトッピングしても非常に相性のよい一品になりました。」(同封のお手紙より)

ということで「香りのシルバー」はうどんにのせ、卵黄とネギを加えていただきました。サッとかき混ぜて口へ運ぶと、こちらも絶品!肉味噌のほどよい辛さと胡麻油の香りがうどんとの相性抜群、これはリピート確定です。

二種類の肉味噌辣油「辛味のゴールド」と「香りのシルバー」、様々な食べ方で楽しめそうです!


ゴールデンマスタード【ゴールド】

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肉味噌辣油といっしょに届いた「ゴールデンマスタード」は、豚肉との相性がとても良く山西牧場さんでも取り扱っているマスタードとのこと。手紙には「次回はこれに合わせた商品をお送りしますので、少し取っておいて頂けたら…」とありました。これは来月が気になります!

実は以前、青山ファーマーズマーケットへ行った際に試食させていただいたことがあり、個人的にもとても気になっていたマスタードだったのです。これは嬉しい!Instagram にアップされていた食べ方を参考に「ゴールデンマスタード x 卵ごかけご飯」でいただきました。大粒のマスタードのプチプチ食感と酸味が、いつもの卵かけご飯をグッとレベルアップしてくれます。


山西牧場の豚肉が毎月届くサブスクリプションボックス

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肉のおいしさは脂で決まる」という信念から、美味しさにとことんこだわって生産された山西牧場さんの豚肉。その山西牧場さんの豚肉が、さまざまな形で “毎月1回・定額で” 届く「豚肉のサブスクリプションボックス (定期便)」。

● 精肉 
「バラ」「ロース」「肩ロース」など、さっと焼くだけで食べられる形で。

● 加工品 
 「ハム (スライス・ステーキ) 」「ベーコン」「ペッパーハム」「ソーセージ」「フランクフルト」「レトルトカレー」 など、手軽に食べられて存分にお肉の旨みを感じられる形で。

これらの精肉・加工品から厳選し、毎月1回、山西牧場さんが厳選して届けてくれます。

来月は何が届くのでしょうか?楽しみに待ちたいと思います。

山西牧場 ぶたづくし定期便
(月額 4,000円/送料・消費税込み)


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。




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